一吃就胖小澄邈
排毒養顏
納豆不受胃液的強酸影響，它能很快在腸道內定植併產生吡啶二羧酸，有助於殺滅、抑制腸道內的有害菌和病毒，起到排毒功效。而且，納豆的粗提物中含有豐富的卵磷脂、不飽和脂肪酸、維生素E等抗氧化成分，能調節面板細胞和面板表面水和脂肪的平衡，促進血液迴圈，改善面板彈性，達到美容養顏、延緩衰老之功效。
潤腸通便
納豆中的粘液素，有水溶性膳食纖維性質，可以大量吸收腸道內水分，起到良好的潤腸通便作用。與納豆菌協同作用，增強腸胃機能，改善便秘。通常，食用納豆2—3次後，即會有良好感受。
溶解血栓
納豆中含有大量能溶解血栓的納豆激酶，它是一種溶纖維蛋白酶，可直接分解血栓，起到溶血栓，防血栓的功效。而血栓則是造成我們腦中風，心梗的最直接因素。所以長期吃納豆還可以防治腦中風，心梗。
調節血糖
納豆具有輔助降血糖的功效。一是納豆菌吞噬葡萄糖和粘物質的作用，二是納豆中的高彈性蛋白酶，抑制了血糖增加。不少高血糖患者吃納豆後，餐後血糖值出現明顯下降趨勢。
瘦身減肥
納豆中的粘液素具有與膳食纖維相似的作用，它能減少人體對脂肪的吸收。另外，納豆中的維生素K2支援體內脂肪燃燒，防止脂肪在體內堆積，從而起到瘦身減肥的作用。
調節血脂
納豆中含有納豆木質素，這是一種植物纖維素，在水果，蔬菜中很難發現它的身影。它是公認的降解膽固醇的最佳物質，可以調節血脂，非常適宜高血脂、高血壓人群食用。
防止骨疏鬆
納豆中包含大豆異黃酮和維生素K2。大豆異黃酮能防止骨中鈣的溶解，而維生素K2則能夠將鈣固定於骨中。也就是說，大豆異黃酮和維生素K2的組合能相互協力，起到強骨的作用，防止骨質疏鬆。
防癌抗癌
納豆中含有染木素、胰蛋白酶抑制劑，能抑制病原性大腸桿菌以及其它病原菌，如金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌、李斯特菌等。另外，納豆中的異黃酮是一種防止細胞氧化的抗氧化物質，能進一步起到防癌抗癌的作用。
瘦身減肥
納豆中的粘液素具有與膳食纖維相似的作用，它能減少人體對脂肪的吸收。另外，納豆中的維生素K2支援體內脂肪燃燒，防止脂肪在體內堆積，從而起到瘦身減肥的作用。
調節血脂
納豆中含有納豆木質素，這是一種植物纖維素，在水果，蔬菜中很難發現它的身影。它是公認的降解膽固醇的最佳物質，可以調節血脂，非常適宜高血脂、高血壓人群食用。
防止骨疏鬆
納豆中包含大豆異黃酮和維生素K2。大豆異黃酮能防止骨中鈣的溶解，而維生素K2則能夠將鈣固定於骨中。也就是說，大豆異黃酮和維生素K2的組合能相互協力，起到強骨的作用，防止骨質疏鬆。
防癌抗癌
納豆中含有染木素、胰蛋白酶抑制劑，能抑制病原性大腸桿菌以及其它病原菌，如金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌、李斯特菌等。另外，納豆中的異黃酮是一種防止細胞氧化的抗氧化物質，能進一步起到防癌抗癌的作用。
改善更年期綜合症
納豆中的大豆類黃酮可以補充體內雌激素的不足，還能調節內分泌、改善更年期症狀、防治女性骨質疏鬆。
解酒
納豆激酶進入人體消化道系統，迅速形成保護屏障，加速消化道酸性分泌，促進解酒；進入人體血管系統，在腦血管區域形成重點防護屏障，抵制酒精對大腦的抑制效應，達到解酒功效。
