恬雅醬
金橘
金橘中富含維生素C和維生素A、B1、B2、C以及鈣等，有助於消除喉嚨發炎。夏季嗓子疼的患者可以連皮一起食用，而且味道甘香，連皮都不會有酸澀的味道。整個食用對喉嚨痛非常有好處。金橘皮薄，有特殊芳香，可連皮生吃，亦可酒浸飲。冬季吃金橘可強化鼻咽粘膜，預防感冒，金橘浸酒服，可預防支氣管炎。老年人吃金橘還能治胸悶痰積，食滯胃呆，並能增強毛細血管彈性，防治腦血管疾病。
甘草
相信大多數都知道甘草治嗓子疼很有療效，甘草性平，味甘，歸十二經。有解毒、祛痰、止痛、解痙等藥理作用。在中醫上，甘草補脾益氣，滋咳潤肺，緩急解毒，調和百藥。
用甘草根來煎煮成汁飲用，對喉嚨發炎以及疼痛都有改善的效果，對扁桃腺發炎或突然喉嚨劇痛也有緩解的效果。甘草除了能治療嗓子疼外還能用於氣喘咳嗽，可單用，亦可配伍其他藥物應用。如治溼痰咳嗽的二陳湯；治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛湯；治燥痰咳嗽的桑杏湯；治熱毒而致肺癰咳唾腥臭膿痰的桔梗湯；治咳唾涎沫的甘草乾薑湯等。另風熱咳嗽、風寒咳嗽、熱痰咳嗽亦常配伍應用。
生薑
生薑自古以來都是人們食用和藥用兩方面的佳品，老薑的根莖部分也有藥效，可以發汗、解熱、保溫、消炎、化痰等。而在吃的時候，可以嘗試用薑湯加上陳皮來煎水，效果會更好。比較適合由於上火引起的發燒、喉嚨痛。中醫認為生薑皮性辛涼，治面板浮腫，行皮水；生薑汁辛溫，辛散胃寒力量強，多用於嘔吐；乾薑辛溫，溫中煽動寒，回陽通脈，溫脾寒力量大，炮姜味辛苦走裡不走表，溫下焦之寒；炮姜炭性溫，偏於溫血分之寒；煨姜苦溫，偏於溫腸胃之寒。生薑辛而散溫，益脾胃，善溫中降逆止嘔，除溼消痞，止咳祛痰，以降逆止嘔為長。
蓮藕
蓮藕味甘、性寒，入心、脾、胃經，具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效，主要治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛洩瀉、食慾不振。此外，蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。
金銀花
金銀花自古以來就以它的藥用價值廣泛而著名。其功效主要是清熱解毒，主治溫病發熱、熱毒血痢、癰疽疔毒等。金銀花含有綠原酸、木犀草素苷等藥理活性成分，對溶血性鏈球菌、金黃葡萄球菌等多種致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有較強的抑制力，另外還可增強免疫力、抗早孕、護肝、抗腫瘤、消炎、解熱、止血（凝血）、抑制腸道吸收膽固醇等。此外，金銀花針對於頭昏頭暈、口乾作渴、多汗煩悶、腸炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙腦、流腦、急性乳腺炎、敗血症、闌尾炎、面板感染、癰疽疔瘡、丹毒、腮腺炎、化膿性扁桃體炎等病症均有一定療效。
