破戒晨風
柿子可以和蝦一起吃嗎
建議不要一起吃。
柿子中含有較為豐富的鞣酸，食用柿子的時候最好不要和蝦一起吃，蝦裡面的蛋白比較豐富，鞣酸會和蛋白質發生反應，而且蝦裡面含有較為豐富的礦物質，礦物質也會和鞣質發生反應，若是將柿子和蝦一起吃的話，是會影響到營養的消化和吸收的，因此，柿子和蝦最好是不要一起吃，若是兩種食物都比較想吃的話，可以將柿子和蝦隔開食用。
柿子和蝦隔多久可以吃
2個小時。
1、如果是先吃了柿子，可以過兩個小時後再吃蝦，柿子中含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分，食用柿子2個小時後，柿子中的營養成分差不多就消化和吸收了，此時再食用蝦基本上就沒有什麼影響了。
2、如果先吃蝦，也可以在吃蝦兩個小時後再食用柿子，蝦子的口感鮮美，富含營養，適當的食用蝦子可以促進代謝、提高免疫力。
吃完柿子嘴巴很澀是什麼原因
1、沒熟
如果吃的是成熟度不高的柿子，剛開始吃的時候只能感知到柿子中的糖分，不會有強烈的不適，等甜味退去後，口腔中就充滿了澀味，這是由於柿子的成熟度不高導致的，可以刷個牙進行緩解，之後不要再食用這樣的柿子了。
2、沒有脫澀
有一些水果，成熟之後為了避免柿子有澀味，需要專門的對柿子進行脫澀，經過脫澀處理後，柿子中的鞣酸含量比較低，而沒有脫澀的柿子，在柿子中還會含有較為豐富的鞣酸成分，吃起來就會比較的澀。
柿子怎麼去澀味
1、溫水浸泡去澀
把新鮮的柿子浸泡在大約50攝氏度的溫水裡面，浸泡半個小時後再把柿子撈起來，然後將柿子裝在塑膠袋密封24小時，之後取出的時候，柿子中的澀味基本上就去除了。
2、酒精去澀
在柿子表面均勻的噴灑酒精（沒有酒精的話可以用白酒替代），然後將柿子裝在密封的容器裡面，密封2-3天后柿子就脫澀完成了。
