文明小公主
柿子可以和螃蟹一起吃嗎
最好不要將柿子和螃蟹搭配同食。
柿子富含鞣酸成分，鞣酸成分是即使柿子脫澀成熟了也還是有部分存在的，而且鞣酸會與蛋白質發生化學反應，每100克螃蟹可食用部分中蛋白質含量約有17.5克，柿子和螃蟹搭配同食可能會導致蛋白質變性生成沉澱，柿子和螃蟹少量同吃一般不適感不會很明顯，但是柿子和螃蟹同食過多的話就容易出現腹瀉、腹痛等胃腸不適表現。
柿子可以和冬棗一起吃麼
建議不要將柿子和冬棗一起搭配同食。
柿子和冬棗都是富含鞣酸成分的水果，大量的攝取鞣酸的話，鞣酸會和腸道里鈣元素結合，容易在腸道中凝固成塊，形成糞石，造成腸梗阻，所以建議不要將柿子和冬棗一起搭配同食，在平時的話，柿子和冬棗也不能多吃，尤其對於有胃腸病史的人來說，最好是少吃或者是慎吃，以免影響自身病情。
柿子有什麼營養
柿子果肉中含有較為豐富的維生素、糖分、膳食纖維、礦物質等營養成分，適當的食用一些柿子有補充營養、促進代謝等好處。
柿子在秋季時成熟上市，新鮮的柿子，汁水較為充沛，果肉清甜可口，深受人們的歡迎，柿子的營養價值也比較的高，若喜歡吃柿子的話，可以在柿子上市的時候適當的購買食用。
柿子可以蒸熟吃嗎
柿子可以蒸熟吃。
柿子是秋季水果，味道可口，富含營養，一般情況下，柿子是成熟後剝皮進行食用，如果不能食用生冷食物的話，也可以將柿子蒸熟了進行食用，不過，在加熱的過程中，柿子中的微量元素會遭到部分破壞，蒸熟之後的柿子，其營養風味也和鮮食會有一些不同，可以接受的話，可以將柿子蒸熟後食用。
