英瑞Sama
柿子應該怎麼催熟
密封催熟
將柿子裝進塑膠袋，放兩個成熟的水果，把口紮緊，2-3天即可，成熟的水果可釋放出乙烯，加快柿子的成熟時間。
白酒催熟
將柿子表面用布擦乾淨，之後用棉布、紙巾等蘸取一些白酒，將它在柿子表面均勻的擦拭，，擦完後將柿子放在乾淨的容器中密封，3~5天左右，就可以吃到香甜可口的柿子。
石灰水催熟
將石灰與清水以五比一的比例攪拌均勻，隨後將柿子放入其中，三天後即可催熟食用。
柿子怎麼儲存放的長久
陰涼避光處
如果柿子不多，可以將柿子放在通風避光的陰涼處，可以儲存一到兩天。
凍藏法
將柿果放入貯溫為-1℃左右、相對溼度90%的冷庫中，可貯藏3~4個月，這種方法可以達到長期儲存的效果。
冰箱冷藏
柿子的的最佳儲存溫度在7到13攝氏度之間，將柿子用保鮮袋裝好，避免果實水分蒸發，在袋子上扎幾個小孔，保持透氣。
柿子怎麼曬乾曬成柿子餅
準備青皮摸起來硬硬的柿子，把柿子屁股上及周邊的花蒂摘掉，用刷子給刷乾淨。
然後用刀將柿子的皮削去後準備曬柿子，每個柿子之間要留有一定的空隙，再用紗網之類的把柿子都保護好，兩到三天即可。
柿子可以放冰箱裡嗎
可以。
柿子可以放冰箱冷藏室進行儲存，但是時間不能太長以免柿子變質，
方法：柿子不要清洗，用塑膠袋或紙袋裝好，可以在塑膠袋上扎幾個小孔，以保持透氣，避免水氣積聚，造成柿子腐壞，然後放入冰箱冷藏室即可。
