孕婦不能吃味精謠言嗎 孕婦味精吃多了會怎麼樣

孕婦不能吃味精謠言嗎

不是謠言。

味精中含有大量的穀氨酸鈉，穀氨酸鈉進入到孕婦的體內之後，會影響孕婦對鋅元素的吸收，鋅元素的吸收減少會導致其腹中胎兒對鋅元素的攝入減少，鋅元素是胎兒智力發育的關鍵，鋅元素減少會導致胎兒智力發育不全等。所以孕婦不宜吃味精並不是謠言。

孕婦味精吃多了會怎麼樣

孕婦營養缺乏

孕婦在孕期需要吸收多方面的營養，孕婦如果食用過多味精的話，會使其體內對鈣鎂鋅的吸收減少，影響孕婦的營養。

影響胎兒的發育

孕婦在食用過多的穀氨酸鈉之後，孕婦和胎兒體內會缺乏鋅元素，從而導致胎兒智力和骨骼發育不全，影響胎兒的發育。

孕婦吃味精了怎麼辦

停止繼續食用

孕婦如果吃味精了的話，應該停止繼續食用，以免繼續食用給腹中的胎兒和自身帶來健康影響。

做檢查

孕婦在吃了味精而停止繼續食用之後，應該前往醫院做胎兒相關的檢查，檢查胎兒是否受到了影響，早點採取應對的措施，避免帶來更大的健康隱患。

什麼人不宜吃味精

高血壓患者

味精的主要成分是穀氨酸鈉，人體攝入的鈉含量過多容易導致血壓升高，所以，高血壓患者不宜吃味精，以免影響血壓，給病情帶來影響。

老人

老人身體虛弱，如果攝入的鈉成分過多的話，可能會使老人的血壓升高，使老人患上高血壓、水腫等疾病。

嬰幼兒

嬰幼兒的發育尚不健全，容易受到各種事物的刺激和影響，食用味精過後，味精會影響其對鋅元素的吸收，使嬰幼兒鋅缺乏，影響嬰幼兒的智力發育。

炒菜放味精要注意什麼

1、味精的量不宜過多，過多會使食物喪失其本身具有的味道，影響食物口感。

2、放味精的時間應該是在出鍋的時候放，放太早了容易導致其中的穀氨酸鈉在高溫下變質，變成焦穀氨酸鈉，焦穀氨酸鈉是一種致癌物質，對人體健康不利。

3、高湯烹製的食物和涼拌菜、肉類菜不宜放味精，高湯烹製食物和肉類菜本身具有鮮味，不需要放味精，而涼拌菜不容易使味精溶解。