絲瓜兒童可以吃嗎

絲瓜兒童可以吃嗎

絲瓜兒童可以吃。

絲瓜的營養價值很高，含有鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C、皂甙等物質，纖維素、脂肪含量低，易於消化吸收，清涼爽口，適合兒童食用。

兒童吃絲瓜有什麼好處

潤腸通便

兒童腸胃比較脆弱，吸收功能弱於成年人，所以有時容易消化不良，導致便秘，吃絲瓜能起到潤滑腸胃的作用，有助於兒童排便。

預防寄生蟲疾病

絲瓜籽有輕瀉作用，兒童食用絲瓜時，連帶絲瓜籽一起吃下去，能有效預防一些寄生蟲疾病。

解暑去痱子

兒童在夏天的時候，會因為天熱暑氣，導致面部和身體上起熱痱。可以用絲瓜作為菜餚，或將絲瓜搗汁內服，能涼血解毒，起到止癢和去痱子的功效。

兒童怎麼吃絲瓜最好

絲瓜炒雞蛋

食材：絲瓜500克，雞蛋3個，油、鹽、白糖、雞精、香油、蔥花等適量。

1.絲瓜去皮切滾刀塊加少許鹽醃製片刻，雞蛋打散加少許溫水攪拌均勻；

2.在炒鍋倒入油並燒熱，倒入蛋液炒熟盛出備用；

3.用炒雞蛋留下的底油爆香蔥花，倒入絲瓜翻炒；

4.絲瓜熟後，加少許鹽和糖，在加少許涼水翻炒均勻，再倒入炒過的雞蛋翻炒均勻；

5.加少許的雞精調味，淋入香油翻炒均勻關火，盛出即可。

功效：絲瓜中的維生素B等含量高，雞蛋富含優質蛋白質，這款菜餚有利於小兒大腦發育。

蝦仁乾貝鴛鴦絲瓜盅

食材：蝦仁12只，絲瓜1根，豬肉30克，蘋果1/4塊，核桃(鮮)2個，乾貝6顆，食鹽適量，姜1塊，黃酒適量

1.先將絲瓜剝皮，切成8個高度一致的形狀，在裡面挖空做成一個個小盅的模型；

2.8只大蝦去頭，去蝦線，留尾部的殼備用，另外4只剁成蝦泥；

3.蘋果和核桃也分別剁成碎塊，備用；

4.乾貝泡軟撕成細絲，然後加薑末黃酒蒸20分鐘；

5.四個絲瓜盅裡底部放入乾貝絲，填滿蝦仁肉泥；

6.另外四個底部也放入乾貝絲，填上蘋果核桃碎；

7.最後在所有絲瓜盅上倒著插入蝦仁，水開入蒸鍋，蒸6——8分鐘即可。

功效：蝦肉營養豐富，絲瓜盅口味豐富，顏色鮮豔，可引起兒童食慾。

注意：絲瓜盅中有蝦和乾貝的成分，蝦和乾貝容易過敏，所以要確保兒童不會對蝦和乾貝過敏才能做

兒童吃絲瓜的注意事項

絲瓜營養豐富，能起到消夏、下火、去痱子、化痰止咳、防止腸道寄生蟲疾病的作用，是很好的食物，但是也有一些注意事項：

1.由於絲瓜性涼，兒童腸胃脆弱，不宜進食過多。

2.兒童不宜生吃絲瓜，兒童的消化能力還很弱，若是生吃絲瓜很容易造成腹瀉等胃腸道疾病。

3.因為絲瓜含汁水豐富，其中富含很多水溶性營養物質，所以宜現切現做，以免營養成分隨汁水流走。