鐵頭文德
白蘿蔔是解藥的嗎
白蘿蔔沒有解藥作用。
白蘿蔔是常見的一種蔬菜，含有多種營養物質，富含蛋白質、糖類、維生素C、膳食纖維及鈣、鋅、鐵等礦物質，還含有芥子油、澱粉酶、木質素等成分，俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，可見蘿蔔的營養價值有多高，生活中也有人說，吃白蘿蔔會解除藥效，其實這是不準確的，蘿蔔雖有清熱解毒的功效，但沒有解藥作用，只是蘿蔔性涼，有下氣洩氣的作用，若和人參、黨參等補氣藥材同服，可能會降低補氣作用。
白蘿蔔是寒性食物嗎
不是。
白蘿蔔性涼，是常見的涼性食物，有清熱、消痰、解毒、下氣的作用，適量食用可以緩解消化不良、咳嗽、咽喉腫痛等症狀，而且白蘿蔔富含維生素C、礦物質等，經常食用可以促進人體新陳代謝，有增強免疫力的作用，還能輔助降血壓、降血脂，對預防心血管疾病有一定好處。
三種人不適合吃蘿蔔
脾胃虛寒者
脾胃虛寒大多是由於喜歡吃生冷食物，並且飲食不規律所導致，常見大便溏薄、脘腹脹痛等症狀，白蘿蔔性涼，脾胃虛寒者不宜食用，以免加重不適症狀。
胃潰瘍患者
白蘿蔔味道辛辣，對腸胃有一定刺激作用，其中所含的辛辣成分及膳食纖維等，能促進胃液的分泌，胃潰瘍患者不宜食用，以免加重病情。
氣虛者
白蘿蔔性涼，有清熱解毒、下氣洩氣的作用，氣虛者食用可能會導致身體不適。另外，先兆流產、子宮脫垂等患者忌食。
白蘿蔔吃多了好嗎
不建議多吃。
白蘿蔔雖營養豐富，含有多種維生素、礦物質，其中所含的澱粉酶、芥子油、粗纖維等成分，可以增進食慾及促進食物消化，並且白蘿蔔有清熱、止咳的作用，還可用於治療咳嗽、咽喉不利等症狀，但是白蘿蔔性涼，過量食用會對脾胃造成傷害，其味道辛辣刺激，還可能引起腸胃不適等。
白蘿蔔怎麼做好吃
蘿蔔絲炒肉
材料
白蘿蔔、紅椒、豬油、瘦肉、鹽。
做法
1、蘿蔔去皮，洗淨，切絲；紅椒去籽，切圈；瘦肉洗淨，焯水。
2、坐鍋燒豬油，下蘿蔔絲，大火翻炒，約2分鐘至色變透明。
3、入紅椒圈炒勻，鹽調味即可。
蛤蜊白蘿蔔湯
材料
蛤蜊10只，白蘿蔔50克，蔥花適量。
做法
1.蛤蜊洗淨，白蘿蔔洗淨，去皮切絲；
2.鍋內放入適量的清水燒開；
3.先放入蛤蜊煮開，然後放入白蘿蔔絲煮開；
4.放入適量的鹽、味精、胡椒粉及蔥花拌勻即可。
