八卦鋼磊
羊肚菌可以和白蘿蔔一起燉嗎
可以一起燉。
羊肚菌和白蘿蔔都是生活中比較常見的食材，兩者中所含的成分並不存在配伍禁忌，一起食用也不會產生毒性物質，所以羊肚菌是可以和白蘿蔔一起燉的，並不需要太過於擔心。
而且從中醫的較多上來看，羊肚菌歸脾、胃經，對於人體來說具有健胃消食的作用，而白蘿蔔也同樣具有消食化積、通氣的作用，所以兩者搭配在一起吃的話也能用於緩解消化不良的症狀。
羊肚菌幾天吃一次好
建議一週吃1-2次即可。
雖然羊肚菌的營養價值很高，但是因為人體本身的消化、吸收功能也是有限的，而羊肚菌的滋補性又比較強，所以如果食用過多的話也會對身體造成較大的負擔，此時反而會不利於身體的健康。
所以對於一般人群來說建議一週吃1-2次就可以了，而且每次在吃的時候也要注意控制好食用量，建議每個人吃2-3個就可以了。
羊肚菌燉多長時間最好
視情況而定。
如果是新鮮羊肚菌的話，因為其中含有較多的水分，質地相對比較嫩，所以一般只需要煮10-15分鐘左右就可以了，以免燉煮時間過長而造成營養物質和鮮味的流失。
如果是乾燥羊肚菌的話，因為其質地是比較硬的，水分含量較少，所以在燉煮之前一般是需要先經過清水泡發的，這樣才能夠將其煮軟，一般在完全泡發的狀態下需要煮30-60分鐘左右。
羊肚菌小孩可以吃嗎
可以適當地吃一些。
羊肚菌中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質，食用後可以為人體補充多種營養物質，有助於維持人體組織器官的正常生理功能，所以對於小孩來說也是可以適當地吃一些的，而且還可以起到健胃消食、促進食慾的作用。
但是因為每個小孩的體質都不一樣，所以如果是第一次吃羊肚菌的話，那麼建議最好是先做好過敏源測試，確定不過敏後再繼續食用。
