控鶴幻梅
蓮子紅棗粥
原料
蓮子15克，紅棗10枚，大米適量，枸杞子、糖適量。
做法
1.蓮子去芯，紅棗去核，枸杞子洗淨，用溫水浸泡1小時；
2.在電飯鍋中注入開水，放入大米、蓮子、紅棗、枸杞子；
3.煮質米粒軟爛，加糖調味即可。
功效：補血養顏、健脾益胃。
蓮子百合粥
原料
百合,大米150克，百合幹25克，蓮子25克，枸杞2顆，冰糖30克。
做法
1.百合幹用刀背碾成粉狀，蓮子用熱水泡軟；
2.枸杞用熱水稍泡，大米淘洗乾淨用冷水浸泡半小時；
3.鍋中放水，先放入大米、百合乾燒開；
4.放入蓮子，改用中火繼續熬煮至熟，最後放入冰糖即可。
蓮子山藥粥
原料
蓮子50克、淮山30克、粳米50克、薏米30克。白糖30克。
做法
1.蓮子、淮山、粳米、薏米洗淨浸透，蓮子不芯；
2.取瓦煲一個，放入蓮子、淮山、粳米、薏米煲1.5小時；
3.再加入白糖稍煮片刻即成。
百合蓮子綠豆漿
原料
黃豆30克，綠豆、百合、蓮子各20克。
做法
1.黃豆和綠豆洗淨，放入清水中提前浸泡一晚；
2.百合泡發，蓮子泡軟；
3.將材料一起放入豆漿機中，按下“豆漿”按鈕，約30分鐘即成。
功效：滋陰除煩、清熱解毒。
紅薯蓮子粥
原料
紅薯一個，蓮子、百合各50克，糯米半湯匙，紅豆半湯匙，蜜棗五個，蜂蜜適量。
做法
1.蓮子、百合、紅豆、糯米洗乾淨，紅薯去皮切塊；
2.所有食材放入壓力鍋，倒入三碗水；
3.合上蓋子，按下“煮粥”鍵，
4.待排氣完畢後即可，吃的時候調入蜂蜜。
功效：美容養顏、潤腸通便。
蓮子枸杞煲豬腸
材料
蓮子20克，枸杞10克，豬腸200克，豬瘦肉150克。 做法
1.將豬腸切段、洗淨，豬瘦肉洗淨、切丁；
2.鍋內放適量清水煮沸，將豬腸煮透，豬瘦肉焯水；
3.將豬腸、豬瘦肉、枸杞、蓮子、姜、蔥放入煲內；
4.加水燉2.5小時，再加鹽調味即可。
功效：此湯有補肝腎、養心血、明目安神的功效。
