鹿茸可以放冰箱嗎 鹿茸的長期儲存方法

鹿茸可以放冰箱嗎

鹿茸可以放冰箱儲存，但不宜長期儲存。

鹿茸是一種十分名貴的中藥材，它是由梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角而製成，屬於動物類藥材，容易受潮或者是蟲蛀，如果包裝嚴實的基礎上，是可以放進冰箱儲存的。

鹿茸放冰箱儲存要注意什麼

包裹嚴密

鹿茸放冰箱儲存一定要包裹嚴密，一方面是因為冰箱水汽多，如果鹿茸包裹的不夠嚴密的話，就容易受潮變質；另一方面，鹿茸氣味較腥，若包裹不夠嚴密，容易與冰箱裡的其他食物串味，影響其他食物和鹿茸的口感。

冷凍儲存

如果是新鮮的鹿茸一定要放在冰箱冷凍層，以防溫度過高，細菌侵襲而引起變質；如果是乾的鹿茸片可以放在冷藏層，因為幹鹿茸片在製作過程中已經經過了脫水乾燥處理，較新鮮的不易變質。

鹿茸怎麼放冰箱儲存

1、用一個質量比較好的自封袋將鹿茸裝進去。

2、將自封袋中的空氣盡量排擠出來。

3、將自封袋封好口。

4、再取一個塑膠袋包裹一層，繫緊，放在冰箱冷凍層即可。

鹿茸放冰箱可以放多久

1-2年。

一般鹿茸的保質期為2年左右，因為冰箱中溫度較低，不宜滋生細菌和蟲卵，且防潮措施做的比較得當的話，一般可以放1-2年左右，但是也不宜放得過長，以免它受潮變質，降低藥效。

鹿茸的長期儲存方法

鹿茸是一種動物類藥材，最主要的就是要防潮和防蟲蛀，下面介紹兩種簡單的儲存方法。

幹鹿茸花椒儲存法

花椒味重，有防蟲的效果，可將鹿茸用細布包好，放入樟木箱或皮箱內，然後在上面撒上花椒，再將箱子密封好，可以有效的防蟲蛀。

幹鹿茸石灰儲存法

石灰具有一定的乾燥作用，將鹿茸用自封袋封好，在瓷罐的底部放一層石灰，再將封好的鹿茸放在上面，將瓷罐密封好就可以了，可以有效的防潮，以免鹿茸黴變。

新鮮鹿茸冷凍儲存法