鹿茸保質期是多久 鹿茸有保質期嗎

鹿茸有保質期嗎

鹿茸有保質期。

任何一種食物都是有一定的保質期，鹿茸雖然是一種滋補藥材，但它同樣有保質期限，也因為它是藥材，所以較一般的食品保質期較長一點。

鹿茸保質期是多久

1-2年。

就中藥材而言，儲存方法較好，能儲存的時間相對來說就會長一些，一般草本類藥材可以儲存1-3年左右；本木植物保質期大約為2-4年，礦物類約5-10年，像鹿茸這類動物類藥材，如果儲存得較好，一般可以儲存1-2年左右。

鹿茸過期是什麼樣的

1、看外觀

正常的鹿茸表面呈紅棕色，有蜂窩樣細孔，質硬而脆，過期的鹿茸表面可能顏色會加深，呈現出深棕色，或折斷面呈現深棕色，俗稱“走油”，或者表面已經出現黴點或蟲卵，諸上情況都證明鹿茸有可能過期。

2、聞氣味

鹿茸是梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角，所以聞之有輕微的腥味，過期的鹿茸聞之可能會有些許的黴味和哈喇味。

3、嘗味道

未過期的鹿茸放在口中咬，質硬而脆，味微甘，鹹，若鹿茸放入口中有酸澀或者其他味道就證明鹿茸很可能已經過期了。

鹿茸過期了還能吃嗎

如果鹿茸已經放了1-2年，但是沒有出現黴變或者出現蟲卵等情況的話，是可以繼續食用的，但是其藥效可能較以前弱一些。

如果鹿茸已經出現了黴變情況，就不建議再繼續食用了，其中可能會產生一些黴菌或其他一些對身體有害的微生物，服食後可能會導致腸胃不適、腹痛、腹瀉等症狀，不利於身體健康。

鹿茸如何儲存

因為鹿茸屬於動物類藥材，要特別注意防潮防蟲蛀，可以採取下列幾種方法儲存鹿茸。

1、和大米一起儲存

將鹿茸用獨立密封袋或者防潮紙包裝好之後，再將其埋在大米的下面，因為大米可以吸潮，有利於鹿茸防潮。

2、和花椒一起儲存

花椒味道濃烈，蟲害難以近身，將鹿茸包裝好後，撒一些花椒在鹿茸表面，可以有效的幫助鹿茸防蟲蛀。