冰芙氏
寶寶缺蛋白質怎麼補
鮮蔬米飯蒸蛋
食材：西蘭花、胡蘿蔔、番茄、雞蛋、熟米飯
做法：
1、將西蘭花洗淨放入開水中焯熟，撈出後切碎。
2、將胡蘿蔔洗淨去皮切成小粒，番茄去皮後剁碎
3、找一個空碗打入一個雞蛋並攪打均勻。
4、將番茄碎、西蘭花碎、胡蘿蔔碎、熟米飯全部倒入蛋液中，再倒入3份雞蛋殼的水量，攪拌均勻，注意：蛋液要沒過食材。
5、然後撇去蛋液上的浮沫，將混合好的蛋液倒入容器中。
6、將容器放入鍋中用小火蒸20分鐘，關火後再燜5分鐘，盛出後即可食用。
銀魚蛋黃蔬菜粥
食材：銀魚、雞蛋、青菜，糯米、甜椒、鹽、蔥、姜
做法：
1、將糯米洗淨泡三小時以上，然後加入蔥姜一起煮
2、將蔥切段，薑切片，蛋黃煮至糖心。
3、將甜椒和青菜分別洗淨然後放入攪拌機打碎。
4、將銀魚洗淨然後浸泡30分鐘以上
5、將糯米煮至開花後，把薑片和蔥段撈出。然後加入銀魚、青菜、甜椒、蛋黃，大火煮開，轉小火慢煮，煮至粘稠狀，為了避免粘鍋記得要不停的攪拌，加入適量的鹽進行調味。
6、在出鍋前放入一片香菜，因為香菜的味道可以蓋住魚的腥味又能保持鮮味。
7、然後最後撈出香菜，銀魚蛋黃蔬菜粥就做好了，可以給寶寶食用了。
寶寶剛加輔食注意什麼
家有小寶寶的粑粑麻麻都知道，寶貝吃了母乳半年之後，營養就不夠了，需要再額外新增輔食，保障寶貝健康成長。可是，寶貝畢竟還小，稚嫩的消化系統，對於一些食物是消化不了的，有好多食物，現在還不能出現在他們的輔食裡。
下面給大家一些有用的參考，快來看看你家寶寶的輔食中槍了嗎？
調味品
寶寶滿一週歲前，所有食物都不應該新增任何形式的調味品。
鹽：寶寶對鹽具有高度敏感性，過早新增鹽，會增加寶寶今後高血壓和心血管疾病的風險，還會影響寶寶的飲食習慣，對寶寶還未成熟的腎臟造成負擔。
醬油：有的媽媽說市面上有兒童專用的“兒童醬油”，這不就是專門為孩子定製的醬油嗎？其實這只是一種噱頭，兒童醬油也含有鹽分，攝入過多醬油與過多鹽分同理，使用時還是要謹慎，能不用則儘量不用。
糖：早期加糖會增加寶寶齲齒風險，寶媽可以試著學會利用天然蔬菜水果中的自然甜味香味，讓寶寶愛上輔食。
味精：味精過多會影響血液中鋅的利用。
蜂蜜：蜂蜜中可能含有肉毒桿菌毒素，小寶寶腸胃功能較弱，肝臟解毒能力差，安全起見，不建議給1週歲內的寶寶食用蜂蜜及蜂蜜水。
易過敏的水果、堅果
有的媽媽喜歡把自己愛吃的水果、乾果做成輔食餵給寶寶，殊不知這些水果容易引起寶寶過敏，嚴重者甚至會引發窒息風險。
堅果
堅果類：堅果一直被認為是容易引起過敏的食物之一。在英國，這類食物被要求5歲以後才能給兒童吃。除了致敏這一點，還因為堅果容易在進食過程中造成窒息。不過在寶寶一週歲後，可以嘗試把磨碎的堅果加在粥、餅或是小點心裡，增加香味。
熱帶水果
芒果：不成熟的芒果含有醛酸，對面板黏膜有一定的刺激作用。
菠蘿：菠蘿含菠蘿蛋白酶等多種活性物質，有些人食用後會出現面板瘙癢、四肢口舌麻木等症狀。
獼猴桃：獼猴桃等帶毛的水果，容易引起過敏。在給寶寶嘗試這種輔食時，需要謹慎。
汞含量高的魚類、海鮮類
有些魚類尤其是海魚含有較高含量的汞，食用這種魚會影響嬰幼兒的神經系統發育。選擇魚肉作為輔食時，要避免選擇體型較大的或汞含量特別高的魚類，如劍魚、羅非魚、鯰魚、吞拿魚等。
螃蟹、蝦等帶殼類海鮮最容易引發嬰兒的過敏症。千萬不要給1歲以下寶寶吃。
飲料類
功能飲料：大都富含電解質，會導致嬰兒的肝、腎還有心臟承受不了，加大兒童患高血壓、心律不齊的機率，或者是肝、腎功能受到損害。
刺激性的飲料 可樂、咖啡、濃茶等：含太多糖分或咖啡因且沒有營養，容易引起蛀牙並且影響寶寶的味覺，使人興奮，會讓小兒不安，甚至影響寶寶的生物鐘。
果汁：果汁過甜，經常喝果汁的寶寶一般很難再接受喝沒有任何味道的白開水，更加容易導致齲齒；水果跟果汁不同，當水果榨成汁後，會損壞原有的纖維，而這些纖維是有助消化的，一旦被損壞，糖分也就反客為主了。
牛奶：寶寶要母乳或用配方奶到一歲以後再增加牛奶，因為牛奶中缺少重要的鐵和維生素C。新增輔食後的前六個月，寶寶還要飲用500毫升到800毫升的母乳和配方奶，但這時的牛奶已經可以用來煮一些菜吃。
精細類穀物、麵粉
一般給寶寶新增輔食的時候，建議不要直接給寶寶喂稀飯，媽媽可以先喂米粉、米糊，等寶寶腸胃適應之後再慢慢過渡到稀飯、軟麵條、米飯。
需要注意的是市面上的精製大米、穀物、麵粉其實並沒有宣傳的那麼好。這是因為精加工的糧食不僅會喪失大量營養物質，而且含纖維素較少，經常食用容易引起便秘。
另外，高纖維食品對成人很健康，但會影響寶寶對重要微量元素的吸收，兩歲前不要給寶寶食用。
寶輔食怎麼儲存
輔食儲存有兩種，冷藏儲存和冷凍儲存。
1、冷藏和冷凍的區別
冷藏室（4°C），也就是我們平時說的保鮮層。冷凍室（—18°C），也就是我們說的急凍。
2、冷藏或冷凍後的輔食會營養流失嗎
營養肯定比不上現吃現做。但是，只要是冷藏和冷凍過程是科學的，食物的營養價值流失是很少的，所以完全可以給嬰兒吃。
3、冷藏和冷凍各能儲存多久
一般來說，冷凍輔食（-18℃以下）可儲存較長時間，但不建議超過10天，貼個日期會直觀很多。冷藏輔食最好在1-2天內吃完。已解凍的輔食請不要重新冷凍；寶寶已吃過而剩下的就不要了或者大人吃掉，不要再儲存。
4、蔬菜泥怎麼儲存
葉子菜泥（菠菜、菜葉類）建議現吃現做；根莖類菜泥（胡蘿蔔、土豆、蘆筍等）建議冷藏2天內吃完。
5、肉鬆怎麼儲存
肉鬆需要炒得很乾，密封儲存，冷藏7天內吃完。
6、蝦粉、香菇粉怎麼儲存
冷藏7天內吃完。
7、肉泥、高湯怎麼儲存
冷藏2天內吃完，冷凍7-10天內吃完。
8、饅頭、麵條、餃子、發糕等澱粉類食物怎麼儲存
冷凍儲存，7-10天內吃完。
因為無論是米飯、饅頭、麵條還是糕餅，各種澱粉類的食物一旦烹調後，過一段時間都會變幹變硬。在冷藏室的溫度下，變硬的速度會更快！
但是如果直接放進冷凍室，能延長保質期；同時，取出來用微波爐化凍，馬上柔軟新鮮如初。
需要強調的是，不管是冷藏還是冷凍，都需要在食物做好時，及時分裝儲存起來，而不是等待寶寶吃剩下之後再進行操作。
