努力啊大哲彥
芡實五味子粥
材料：芡實30克，五味子60克，粳米100克。
做法：
1.將芡實，五味子曬乾或烘乾，研製成粉末。
2.粳米淘洗乾淨。
3.將粳米放入鍋中，加清水適量，燒沸，轉用慢火煮。
4.在米開花時倒入芡實，五味子粉末，繼續煮至米熟爛成稀粥。
好處：益腎澀精，補中健脾，適宜於老年人脾腎兩虛，大便溏瀉，小便頻數，目暗昏視物不清調理。
桂圓棗仁芡實粥
材料：桂圓肉，芡實各20克，酸棗仁5克，蜂蜜30克，糯米100克。
做法：
1.先將糯米，芡實洗淨，去雜質混合。
2.加入桂圓肉及適量水，放入砂鍋中旺火煮沸。
3.改小火燜煮30分鐘。
4.酸棗仁用清水浸泡發後放入粥中，再燜煮30分鐘。
5.食用前調入蜂蜜，分早晚2次服用。
好處：健腦益智，益腎固精，養心安神，適宜於神經衰弱，智力衰退，肝腎虧虛等症調理。
綠豆芡實粥
材料：粳米250克，綠豆50克，芡實25克。
做法：
1.芡實除去雜質，洗淨待用。
2.粳米和綠豆洗淨拌和，放入砂鍋中，加適量水旺火煮沸。
3.投入洗淨的芡實，改用文火燜煮1個小時左右。
4.可加冰糖也可加食鹽調味食用。
好處：清香爽口，宜夏天作防暑清熱之用。
冰糖芡實粥
材料：芡實200克，冰糖100克，粳米100克。
做法：
1.芡實和粳米分別洗淨，放入砂鍋中，加入足量清水。
2.開大火將水燒開，撇去浮沫，加入冰糖。
3.以慢火熬煮至米熟爛後即可食用。
好處：芡實性甘平，有益精氣，強志之功，可使耳聰目明，久服有輕身不飢，耐老且駐顏之功。
芡實淮山瘦肉粥
材料：粳米250克，淮山藥100克，芡實50克，豬瘦肉250克，蔥花，薑末，食鹽各適量。
做法：
1.先將淮山藥洗淨切塊，芡實洗淨後浸泡在清水中待用。
2.豬瘦肉洗淨，切小塊待用。
3.粳米淘洗乾淨，入鍋煮粥，待米開花後放入山藥塊，芡實，豬肉同煮。
4.待米，肉熟後加入蔥花，薑末，食鹽調味即可。
好處：滋補溫潤，適宜於冠心病體質虛弱，氣陰不足，頭暈乏力，面色無華者調理。
蓮子芡實荷葉粥
材料：芡實60克，蓮子60克，荷葉1張，糯米30克。
做法：
1.芡實洗淨，去殼，用清水浸泡至軟。
2.蓮子洗淨，去皮去芯。
3.新鮮荷葉洗淨，剪成3釐米長，0.6釐米寬的塊，糯米淘洗乾淨。
4.將所有食材一起放入砂鍋中，加水兩碗半開大火煮沸後，轉小火熬煮至粥爛，加適量白糖調味即可。
好處：清暑止血，適宜於脾虛型帶下病人群調理。
