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茯苓怎麼吃

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茯苓為多孔菌科真菌茯苓的乾燥菌核,是我國傳統中藥之一,有“茯苓個、茯苓片、茯苓塊”的區別,同時茯苓是也食用菌之一,那麼這茯苓怎麼吃呢?怎麼吃茯苓功效最好呢?

茯苓湯

食材:茯苓12克、白朮16克。

做法:將上述藥材研為粗末,水煎,去渣取汁。

食用方法:飯前飲用。

功效:用於小便不利,脾虛水腫。

開胃湯

食材:茯苓15克,淮山藥12克,谷麥芽各30克,鮮、幹鴨胗各1個。

做法:煮湯即可。

食用方法:每天飯前服用。

功效:治療小兒消化不良,不思飲食。

減肥消腫白苓粥

食材:白茯苓粉15克、大米100克。

做法:將大米淘淨煮粥,米熱時下茯苓粉,再用小火燉,粥稠即可。

食用方法:隨意服食,或加鹽調味,每日服一次。

功效:健脾益胃,利水消腫。用於老年性水腫、肥胖症、脾虛少食、洩瀉、小便不利、水腫諸症。

茯苓薏米粥

食材、:茯苓、薏米各25克,陳皮5克,粳米適量。

做法:粳米,茯苓,薏米,陳皮,用清水洗乾淨,薏米提前泡發,在鍋中加入適量的水,加入食材,大火燒開,小火熬製成粥食即可。

食用方法:代餐食用。

功效:治小兒脾虛洩瀉,小便不利。

茯苓薏米餅

食材:茯苓、薏米、白麵粉各30克,白糖適量,

做法:研成細末和勻壓成餅,蒸熟。

食用方法:零食食用即可。

功效:適合小兒食用,有和脾胃之效。

茯苓陳皮薑汁茶

食材:茯苓25克,陳皮5克,

做法:水煎,飲服時加入生薑汁10滴。

食用方法:代茶飲。

功效:有健脾和胃之效,可治妊娠嘔吐。

釋出於 2021-11-03

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