無花果可以郵寄嗎 無花果如何儲存

無花果可以郵寄嗎

無花果可以郵寄，但是容易損壞。

無花果大部分品種是鮮食的，快遞很難保證不壞掉，包括運輸過程中的擠壓、可能會導致無花果成熟過快，然後腐爛變質。如果用不成熟的無花果快遞，不成熟的無花果吃起來口感不好，且不成熟的無花果吃了可能還會引起口腔潰瘍。

無花果如何儲存

通風處

首先可以挑選個頭大，比較硬，沒蟲子眼的，還要選擇尾部開口小的無花果，這樣的無花果被灰塵和微生物汙染的可能性較小，降低了腐敗變質的可能性，儲存的時間會相對較長。

冰箱冷藏

冰箱冷藏前先把新鮮無花果放入塑膠袋內密封，注意裝果時不要太多，以果實在塑膠袋內能輕鬆平鋪開為宜，避免因果實太多，而相互擠壓造成果實損傷嚴重而不利於儲存。無花果的最佳儲存溫度在0°到2°C之間，保持較好的果實可以儲存30天。一般家用冰箱冷藏儲存時間為8到15天。

冰箱冷凍

如果你要長時間儲存無花果，可以選用冰箱的冷凍儲存。不過這種方法不太科學，雖然儲存期較長，可以長達三個月以上，但冷凍後果實的細胞壁會被破壞，解凍後，果質就會漿化，不管是口感還是營養價值都會受到影響。

無花果如何挑選

看顏色

顏色深的無花果是成熟了的，首先要看顏色選。如果那種特別青的，應該是還沒有成熟，沒成熟的口感不好，不能選。

看大小

儘量選擇大個的，大個的不僅成熟，而且果肉飽滿。無花果由於也可以做成果脯食用，但是曬成乾的就小的多了，所以大個的水分也會比較充足。

看尾部

無花果的尾部是開著的，如果口開的太大，那就會很容易進去灰塵。所以選口小一點的，能避免裡面有細菌。

看果皮

果實表面可以捏一捏，如果表面特別硬的，應該是沒有熟透的無花果，口感不好。如果太軟，可能是裡面爛掉了。就選那種微微軟的，剛好成熟的比較甜。

看整體

要看無花果的整體完好，沒有破損，沒有腐爛的地方。然後沒有表皮皺皺的失去水分的現象，基本上這樣的無花果就是可以選的。