天天健康

無花果雪梨豬肺湯

歸元浩漫

2萬熱度 A⁺ A^-

無花果雪梨豬肺湯是一道很有名的滋補藥膳，既可以補肺潤膚，還能夠清熱解毒，所以有許多人都會選用這道湯來滋補身體，那麼無花果雪梨豬肺湯的具體做法是怎樣的呢?

食材

主料：無花果50克。

其他食材：雪梨250克;豬肺500克;豬脊骨250克;豬瘦肉200克;甜杏仁，苦杏仁各5克;老薑15克;食鹽5克;雞精5克。

1.將無花果洗淨。

2.豬肺洗淨，豬脊骨，豬瘦肉洗淨斬件。

3.雪梨洗淨，去皮去核。

4.砂鍋中放適量清水煮沸，放入豬脊骨，豬瘦肉，豬肺，汆去血漬，倒出洗淨。

5.將豬肺用生薑，蔥稍爆，炒幹水分。

6.砂鍋中裝水，開大火煮沸後，放入豬脊骨，豬瘦肉，豬肺，無花果，雪梨，甜杏仁，苦杏仁，老薑煲2小時。

7.放食鹽和雞精調味食用。

潤腸通便，益肺生津，清熱化痰，止咳喘，適宜於上呼吸道感染，支氣管炎等屬肺燥者，燥熱傷肺，症見咳嗽痰黃稠，咯痰不易，咽乾口渴等人群食用。

釋出於 2022-03-02