湘菜館在各地越來越流行,一般大家都會點一個經典的肉菜——小炒肉。對於男士來講,它是最好的下酒小菜。而且也很下飯。雖然是五花肉,但做出來幹香鮮辣,肥而不膩。不用擔心會長肉哦。偶爾吃一次,還有美容補腦的作用呢。
材料:五花肉(1兩)、洋蔥(少許)、青紅椒(各1條)
調料:辣椒醬(1兩)
做法:
洋蔥、青紅椒各自切成粒狀。
將五花肉切成薄片,待用。
熱油,爆香五花肉,煎至其油出。
加入辣椒醬,大火快炒至五花肉入味。
起鍋前下洋蔥粒、青紅椒粒翻炒均勻,即可起鍋。
湘菜館在各地越來越流行,一般大家都會點一個經典的肉菜——小炒肉。對於男士來講,它是最好的下酒小菜。而且也很下飯。雖然是五花肉,但做出來幹香鮮辣,肥而不膩。不用擔心會長肉哦。偶爾吃一次,還有美容補腦的作用呢。
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釋出於 2021-01-20
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