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美味小炒五花肉

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湘菜館在各地越來越流行,一般大家都會點一個經典的肉菜——小炒肉。對於男士來講,它是最好的下酒小菜。而且也很下飯。雖然是五花肉,但做出來幹

湘菜館在各地越來越流行,一般大家都會點一個經典的肉菜——小炒肉。對於男士來講,它是最好的下酒小菜。而且也很下飯。雖然是五花肉,但做出來幹香鮮辣,肥而不膩。不用擔心會長肉哦。偶爾吃一次,還有美容補腦的作用呢。

材料:五花肉(1兩)、洋蔥(少許)、青紅椒(各1條)

調料:辣椒醬(1兩)

做法:

洋蔥、青紅椒各自切成粒狀。

將五花肉切成薄片,待用。

熱油,爆香五花肉,煎至其油出。

加入辣椒醬,大火快炒至五花肉入味。

起鍋前下洋蔥粒、青紅椒粒翻炒均勻,即可起鍋。

釋出於 2021-01-20

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