無影俊雅
催吐
食用菌類之後1小時左右，雖然患者意識還很清晰，但是已經出現不適的情況，如頭暈、噁心、四肢無力等，可以食用手指按壓患者的舌根，並且輕微觸碰扁桃體，促使患者發生條件反射導致的嘔吐。因此菌類此時還未消化，尚在胃中，嘔吐可以使胃中食物排出。
導瀉
如果是食用完菌類2到3個小時左右，出現的中毒症狀是有頭暈無力等，中毒不嚴重，並且此時菌類已經進入腸胃中，因此可以食用一些具有導瀉作用的藥物，將菌類中的有毒成分從身體排出。
吃抗過敏的藥物
食物過敏也屬於食物中毒的一種，因此吃菌類出現了過敏的情況，如起紅點、水腫、瘙癢等常見的過敏情況，可以食用一些具有抗過敏作用的藥物，有緩解過敏的作用。
看醫生
如果在4個小時之後出現了不適的情況，需要立即送入醫院，請醫生診斷之後選擇合適的治療方式進行治療，並且注意在發現中毒的情況之後，立即灌一些牛奶或者是綠豆湯下去，有解毒和保護腸胃的作用。
菌類中毒多久有反應
菌類中毒有反應的時間一般是和個人體質、食用量、菌的種類有關係，通常是使用完之後到吃完了1到2天的時間內出現不適。常見的不適反應有頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、幻覺等情況。
如何預防食用菌類中毒
只吃常見的食用菌
菌類中毒常為食用量有毒菌，因此食用菌類的時候只吃一些常見的食用菌，如金針菇、杏鮑菇、雞腿菇、香菇、海鮮菇、蟹味菇、蘑菇等。
吃質量好的菌類
菌類質量不佳，有可能有細菌代謝一些有毒物質，因此吃菌需要確定菌類的質量，不食用質量不佳的菌類。
吃菌類一定要烹飪至熟
菌類未成熟有可能含有秋水仙鹼之類的有毒成分，因此吃菌類一定要烹飪至熟，以免出現影響身體的情況。
