南瓜粥什麼時候放南瓜 南瓜粥怎麼熬好喝

南瓜粥什麼時候放南瓜

視情況而定。

1、先放南瓜

南瓜甜度高、澱粉含量高，煮南瓜粥的時候先放南瓜煮出來的南瓜會非常稠，聞起來也更香濃。

2、後放南瓜

熬南瓜粥的時候後放南瓜對營養吸收更好，南瓜中含有維生素、礦物質，以及其他營養成分，維生素等成分不耐高溫，這樣熬粥食用後對身體更好。

南瓜粥去皮嗎

嫩南瓜可以不去皮，老南瓜去皮食用口感更佳。

嫩南瓜的外皮非常脆嫩，即使是不去皮也是可以吃的，食用時無異物感，如果是成熟度很高的老南瓜，則一定要去皮食用，因為老南瓜的外皮非常厚，吃起來口感不佳，而且食用到肚子裡面也不好消化。

南瓜粥怎麼熬好喝

大米南瓜粥

材料：大米、南瓜。

做法：

1、將大米淘洗乾淨。

2、南瓜去皮後洗淨。

3、把南瓜切成小塊。

4、將大米放在砂鍋裡面進行熬煮。

5、煮沸後將南瓜放進去煮。

6、煮到南瓜變得軟綿後出鍋。

瘦肉南瓜粥

材料：瘦肉、南瓜、粳米。

做法：

1、將瘦肉清洗乾淨。

2、用刀片成肉片。

3、將南瓜的外皮削掉。

4、然後將南瓜切成小塊。

5、粳米淘洗乾淨後放在鍋裡。

6、南瓜塊倒在鍋裡。

7、開中火將南瓜粥煮至軟爛，一邊煮一邊進行攪拌，防止糊鍋。

8、加入雞肉，等雞肉微微變色後放少許食鹽調味。

9、攪拌均勻後食用。

小貼士

1、如果時間允許的話，在熬粥前可以將小米用清水泡一泡，將其泡發，這樣煮出來的粥口感會更細膩。

2、煮南瓜粥的過程中，不要摻水，摻水的次數多了，口感會差很多，一定要加水的話可以倒開水。

3、煮粥的過程中需要進行攪拌，但也不需要太頻繁的攪動，第一次攪動是煮沸開花後，之後的攪動也是看到快要糊鍋的時候才進行攪拌的。