天天健康
及時每天吃雞蛋，但只要控制好量也是不會長胖的。
雞蛋的營養價值豐富，而減肥期間需要節食，所以還是會用雞蛋來補充營養，而雞蛋也確實比較適合減肥期間食用，不過減肥期間雞蛋也不能吃的太多。
一般來說減肥期間一天吃一個雞蛋就可以了，最多不要超過兩個。
雞蛋的營養價值很高，如果是要減肥的話以一天吃一個就夠了，如果吃多了可能會造成營養過剩反而不利於減肥。
雞蛋黃中的卵磷脂、卵黃素等，對神經系統和身體發育有很大作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，促進大腦發育，改善記憶力。
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，增強機體的代謝功能和免疫功能。
美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化。他們從雞蛋、核桃中提取卵磷脂，每天給心血管病人吃4—6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降。
雞蛋含有人體所需的幾乎全部營養物質，不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋，中國民間許多養生藥膳也都離不開雞蛋，如何首烏煮雞蛋，醋泡雞蛋等。
釋出於 2022-05-14
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