天天健康
其中維生素C含量大約為53mg/100g，最高可達到98mg/100g，這個含量是檸檬的2.4倍，蘋果的13倍。豐富的維生素C可促進血管韌性，改善微迴圈，有美白祛斑的作用。
雖然山楂中的鐵元素含量並不算是最高，但是由於維生素C和有機酸的存在，可以增加鐵的利用率，改善缺鐵性貧血。
這些有機酸具有促進胃酸分泌、助消化的作用，同時可以用於餐後解膩。
山楂中存在黃酮類物質，對心血管疾病有益，降低心血管疾病的死亡率。同時，山楂中也含有大量的果膠，有降血脂、預防便秘和保護腸道的作用。
釋出於 2023-03-14
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