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胃不好吃些什麼比較好 6道養胃食譜幫你吃出好腸胃

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胃就像一部每天不停工作的機器,食物在消化的過程中會對黏膜造成機械性的損傷,保持有節制的飲食是治療胃病的關鍵。所以養胃對於日常生活是一件必不可少的事,精選以下6款養胃食譜。

花生粥

材料:花生、粳米、冰糖 做法:

1.先挑選適量飽滿的花生洗淨,並瀝乾水

2.連衣搗碎

3.接著,與粳米一起放入鍋中加水燒沸

4.再改小火煮至爛熟

5.根據個人口味加入適量冰糖。

功效:花生能養胃,還能增進人的食慾,並更好吸收米以及花生中的營養,能對體弱、營養不良的身體狀況進行改善。但要注意,糖尿病患者以及想減肥的人少喝。

栗子粥

材料:栗子、大米

做法:

1.先將大米用水浸泡,栗子煮熟去皮

2.再將其擦成茸,將大米放入鍋中

3.加入適量清水,並往裡滴入幾滴油後,開火煮滾

4.並把栗子茸放入白粥中,一邊攪,一邊繼續煮

5.5-10分鐘後,即可起鍋。

功效:栗子能健脾養胃,其中含有含量較高的碳水化合物,能給人體補充熱能。因此,可厚補腸胃,對反胃不食、脾胃虛寒有著很好的療效。

番茄蘑菇排骨湯

材料:豬排骨600克,鮮蘑菇120克,番茄120克,料酒12克,食鹽、味精各適量。

做法:

1.排骨洗淨,剁成塊,加適量料酒、食鹽醃15分鐘

2.蘑菇洗淨切片,番茄洗淨切片,待用

3.鍋里加適量水,用武火加熱,水開後放入排骨,去浮沫

4.加料酒,湯煮開後,改用文火煮30分鐘

5.加入蘑菇片再煮至排骨爛

6.加入番茄片和食鹽,煮開後加入味精即可。

功效:此菜能開胃增食、強壯筋骨、健脾益氣。

栗子燉母雞

材料:板栗、母雞、蔥、姜、料酒

做法:

1.板栗去外殼,蔥、姜洗淨,姜拍破,蔥打結;

2.雞去內臟,洗淨切塊。

3.將鍋置火上,加清水

4.放入雞燒沸

5.加料酒、姜塊、蔥結、板栗

6.燉至板栗、雞肉熟透

7.加精鹽調味。

功效:栗子燉母雞具有補益氣血、強壯身體、健腦益智作用。

木耳羊肉

材料:羊瘦肉500克,水發黑木耳50克,料酒、精鹽、白糖、醬油、胡椒粉、植物油各適量。

做法:

1.將羊瘦肉洗淨之後切片

2.水發木耳去雜洗淨備用

3.將植物油放入鍋中燒熱,投入羊肉片煸炒至羊肉捲起,在加入料酒繼續煸炒

4.並加入醬油、精鹽、白糖、清水

5.加蓋燜燒幾分鐘之後

6.肉熟爛了再加入黑木耳炒

7.最後撒入胡椒拌勻即可。

功效:肉香菜香,滋陰補陽,養胃益血。在冬天,羊肉可是很好的暖身食物,還能有效養胃哦。

豬肚燉胡椒

材料:白胡椒30~50粒,豬肚1個。

做法:

1.將豬肚洗淨,

2.白胡椒打碎(用紗布包裹)填入豬肚內,

3.加入煲至湯稠肚爛,

4.加食鹽調味。

功效:胡椒性溫熱,有溫中散寒作用;豬肚健胃養胃,散寒止嘔的功效,脾胃虛寒者尤宜。

這些冬季養胃食譜,主要以湯粥為主,不僅易於消化吸收,還能夠提供人體所需的營養物質,是很不錯的選擇。

另外,只吃不鍛鍊也容易造成身體發胖,冬季適當的鍛鍊可以減輕脾胃的消化壓力,還能提高身體的抵抗能力。所以說,健康的身體還是需要適當運動的。

釋出於 2024-11-09

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