千手飛綠
常常出現便秘、口臭
有的孩子偏愛甜食、油炸的食物，對蔬菜水果提不起興趣。久而久之，由於纖維素攝入不足，出現腸道蠕動變慢而產生便秘，進一步導致口臭。因此，爸媽在為孩子準備膳食時，不要只依孩子口味來安排，而不要營養補充過於單一，時間久了，會導致某些營養素缺乏或營養不均衡。
身高低同齡兒童很多
學校組織孩子們做體檢，醫生會為孩子測身高、體重、頭圍等資料。這些資料是為檢查孩子身體發育是否在正常範疇的重要參考資料。尤其是孩子身高，如果營養沒有達標，孩子的個頭兒較同齡孩子便會滯後一些，若超出正常標準，還可能是疾病的訊號。所以，爸爸媽媽應該定期帶寶寶去醫院給孩子做兒童保健，如果發現孩子在體格生長髮育上落後於同齡人時，就要請教相關專家適當地為孩子調整飲食。
孩子反應“慢半拍”
正如上一條所說，孩子的一日三餐極為重要，每一餐是否吃得好，吃得夠不夠決定著身體是否出現了營養不良。當孩子出現營養不良，就可能降低腦細胞的分裂率，導致神經調節功能失常，引起運動和語言發育遲緩。當家長髮現最近一段時間，孩子常出現反應“慢半拍”、健忘等表現時，就要戒備一下，也許是孩子身體營養不良發出訊號了。
情緒暴躁喜怒無常
B族維生素是關乎孩子身體發育的重要營養素之一，可能透過對人體神經系統的調控而間接影響到人的情緒！比如，當孩子維生素B1缺乏時，脾氣會變得暴躁、喜怒無常，維生素B6攝入不足時，可導致情緒激動、睏倦和急躁等等。因此，父母在為孩子準備膳食時，要格外注意B族維生素群的補充，燕麥、白菜、芹菜中則含有很多維生素B1。另外，在黃豆、酵母、瘦肉等食物中含量最豐富。
小貼士
專家建議，當家長髮現孩子有營養不均衡的訊號時，最好先透過膳食調理來改善，必要時在詢醫藉助藥物。
