山楂
山楂有開胃健脾、消食除膩的作用,能促進胃液分泌,加速脂肪類食物的消化,還能調節血脂及膽固醇水平。廚師在烹調老鴨時總會加幾粒山楂,讓鴨肉更軟爛,可見山楂對肉類消化的功效尤其顯著。
陳皮
陳皮能刺激消化道,增加胃液的分泌,促進胃腸蠕動,幫助消化、排除胃氣,減少腹部脂肪堆積。
酸奶
酸奶營養勝於牛奶,能預防消化道內的菌群失調,刺激消化液的分泌,從而防止便秘。
西紅柿
西紅柿能促進胃液分泌,並協助胃液消化脂肪,有助消化、利尿的功效,還能促進腸道蠕動,加快排便。
蜂蜜
蜂蜜有較強的潤腸通便、降血壓作用,且能美容靚膚,最適合經常大便秘結的愛美女人。空腹時用溫水加適量蜂蜜飲用,每天1~2次,每次2~3匙,通便效果明顯。
核桃
核桃含有多種微量元素和植物油脂,有順氣益血、溫補腸胃和化痰通便的功效,常吃可助消化、消積食,減少腸道對膽固醇的吸收。每天吃數枚即可。
菠蘿
菠蘿含有能分解蛋白質、促進肉類消化的酶,可補充人體內消化酶的不足,潤腸通便,治療消化不良。
茶
茶含有多酚類物質,能促進消化酶的生成和消化液的分泌,對提高腸胃的消化功能很有好處,是傳統的健胃消食佳品。