海白菜生的可以吃嗎 海白菜可以直接吃嗎

海白菜生的可以吃嗎

海白菜不建議生吃。

海白菜是海藻的一種，味道很腥，生食的話容易影響食慾，並且生的海藻粘液質很多，吃的時候會有很多粘液，並且口感還不脆;同時生的海白菜中可能有一些寄生蟲或者是細菌，因此一般不建議生吃。

海白菜可以直接吃嗎

不可以。

很多人很喜歡吃海白菜，特別是吃火鍋，或者吃麻辣燙的時候，海白菜是很美味的，而且海白菜是海藻類的食物，富含豐富的鈉元素，具有很好的清熱解毒，利水降壓的功效。

海白菜一般怎麼食用

一、海白菜蛋花湯

材料：乾的海白帶菜適量、雞蛋適量、蒜苗適量香油適量、胡椒粉適量鹽適量

做法：

1、鍋中放水，放入幹海白菜;把雞蛋打散，在蛋液里加入少量鹽。

2、煮開後，趁著湯還是沸騰的，把雞蛋液順著一根筷子迅速往鍋裡澆一圈4.馬上熄火蓋上鍋蓋，靜待5秒鐘蛋會滑嫩可口。

3、起鍋時依個人喜愛放入蔥花或蒜苗、香油、胡椒粉調味即可。

二、麻辣海白菜

材料：海白菜250g、輔料油適量、鹽適量、花椒適量、紅椒適量、蒜適量、醋適量。

做法：

1、海白菜提前在清水裡泡3小時以上，清洗乾淨，瀝乾水分後切段。

2、鍋裡倒油，把花椒下鍋炸出香味，把炸糊的花椒剷出去。

3、紅椒切碎，拍好蒜蓉，倒少許醋。

4、把炸好的花椒油倒碗裡，麻辣調料做好了，把麻辣調料倒海白菜裡。

5、拌勻即可小貼士海白菜粗梗的部分比較鹹，最好提前用清水泡去多餘的鹽分。

海白菜有哪些功效

1、潤腸通便

海白菜性寒，食用海白菜可以增加腸道的滑利性，因此富含膠質的海白菜可以潤腸通便。

2、補充營養

海白菜中蛋白質、礦物質、不飽和脂肪酸等營養成分，適量食用海白菜可以增強營養，並且增強肌膚的抵抗力，還有美容養顏的作用。

3、促進胎兒發育

海白菜中豐富的鈣元素、鎂元素、磷元素等，可以促進寶寶骨骼發育，而海白菜中含有的不飽和脂肪酸可以促進胎兒視力和大腦發育。