北陸小夏
糯米蒸多久能熟
視情況而定。
由於所蒸制的器具不同、糯米狀態不同等因素，糯米蒸熟的時間沒有完全準確，只提供參考。
用普通鍋、電飯煲煮糯米的話大約要30分鐘左右，而用高壓鍋的話，壓力較大，熟的時間會快一些，大約20分鐘差不多就能熟了；如果蒸糯米前將糯米浸泡了的話，糯米煮起來會比較快，而沒浸泡的，可能要花費時間相對久一點。
糯米的功效與作用
1.補充能量
每100克糯米的營養成分中，碳水化合物的含量高達78.3克，碳水化合物在體內分解吸收後所產生的糖分能供給身體能量、改善虛弱無力的現象。
2.暖脾益氣
糯米性溫、味甘，其成分中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、等營養成分，是很好的滋養佳品，有補中益氣，暖脾養胃的效果，對於脾胃虛寒的人來說有一定的改善。
3.收斂固澀
糯米有不錯的收澀作用，對於身體有尿頻、自汗現象的症狀，適當吃些糯米會有些輔助治療效果。
糯米的食用禁忌
高血糖患者忌食
糯米味甘，成分中糖類和澱粉佔比是比較多的，食用過多甜味的糯米的話，很可能會造成血糖上升，失去控制，影響自身的健康。
消化功能弱忌食
糯米黏膩，比較難消化，如果是剛出院的人群或脾胃消化弱的人群食用過多的糯米，不僅會加重脾胃負擔，還很容易造成腹脹、不消化的情況。
電飯鍋糯米紅棗飯的做法
1.準備適量糯米、紅棗、紅豆，先提前將糯米、紅豆放水裡浸泡，紅棗洗淨，切開去核備用。
2.將泡過的糯米和紅豆放入鍋中，然後將紅棗灑在米上，稍微攪拌一下，讓材料混合均勻，然後加適量的水。
3.電飯鍋蒸30分鐘，等到米飯變得軟糯了即可食用。
