冬菇菠菜減肥湯
減肥湯所需材料:
冬菇、菠菜、姜、高湯、白砂糖、鹽
減肥湯所的具體做法:
先把冬菇浸軟,然後剪去冬菇腳,再把冬菇切片,菠菜切段。然後,在熱鍋放點油,爆香薑片,接著放入冬菇及上湯煲開,轉為文火再煮15分鐘。放入菠菜煮開至熟。最後,放入鹽糖調味即成。
瘦身減肥原理:
因為冬菇水有去脂的功效。另外,菠菜的根不要去掉,因為很多營養都在根部,只要多洗幾次,沙就會清洗去的。
皮蛋黃瓜湯
減肥湯所需材料:
皮蛋兩隻、黃瓜一條、色拉油、豬油、食鹽、水
減肥湯所的具體做法:
皮蛋剝殼後切瓣,黃瓜去皮後切成薄片。鍋燒熱後倒入色拉油和少許豬油,再倒入皮蛋翻炒,到皮蛋炸透一半即可,不要過火。這皮蛋煎好後加水,去浮沫,後放黃瓜塊,邊倒邊稍微翻炒一下。加入清水,湯沸騰後繼續用小火煮,待湯慢慢變成乳白色之後,再放點香油和鹽就可以出鍋了。
一品芋頭湯
減肥湯所需材料:
芋頭半斤,乾貝4粒,蛤蜊4兩,蒜頭6小粒,雞胸肉4兩,玻璃紙一張,豬蹄半斤,高湯6杯,魚翅2兩,鹽2/3茶匙、味素1/4茶匙。
減肥湯所的具體做法:
芋頭切粗塊入油鍋炸至表面略黃。豬蹄、雞胸肉切寸丁入滾水中川燙備用。乾貝蒸熟撒成絲,蒜頭去皮備用。將以上所有材料放置壇中加高湯8杯並以鹽、味素調味。壇口以玻璃紙封好入蒸鍋蒸約2小時即可上桌。
瘦身原理:
在一般食品中以薯類的含鉀量最多,薯類中又以芋頭最高。 而人體如能攝取大量的鉀,有助鈉排出體外,利於血壓的下降,對於水腫型肥胖尤其有效。