千手覓雲
番茄蛋青湯
材料：雞蛋2個，番茄200克，檸檬汁數滴。
做法：將雞蛋取出蛋清，番茄洗淨後切塊，然後先將番茄放入清水中煮熟後加入蛋清攪拌均勻，煮沸後滴入數滴檸檬汁調味即可。
效果：能夠幫助健胃生津，降脂減肥。對於體形肥胖的人在冬天喝番茄蛋青湯能夠幫助瘦身減肥。
鮮蘑瘦身湯
材料：胡蘿蔔150克，蘑菇50克，黃豆、西蘭花各30克，鹽、雞精、清湯各適量。
做法：將胡蘿蔔去皮切小塊，黃豆浸透後蒸熟，蘑菇切塊。然後再鍋中熱油後加蘑菇和胡蘿蔔翻炒，再加入清湯煮開，待胡蘿蔔快熟的時候加入黃豆、西蘭花、鹽、雞精等煮熟即可。
效果：蘑菇脂肪少、含糖低又有豐富的泛酸、維生素，既能夠幫助減壓又能減肥，能夠有效保持身材。
冬瓜肉粒湯
材料：冬瓜粒200克，瘦肉100克，姜1片，清水2杯。
做法：將清水、薑片和冬瓜粒滾熟後再加入瘦肉慢火浸熟即可。
效果：冬瓜纖維豐富，能夠幫助暢通胃腸，排便排毒的同時幫助減肥瘦身。
冬菇菠菜湯
材料：冬菇50克，菠菜500克，薑片、上湯、鹽、糖各適量。
做法：先將冬菇痙攣後剪去腳切片，菠菜切段。然後在熱鍋中放油，爆香薑片後放入冬菇和上湯煲開再用文火煮15分鐘，然後再放入菠菜煮開至熟，最後加鹽、糖調味。
效果：冬菇具有減肥去脂的效果，菠菜又能夠幫助通便排毒，冬天經常喝此湯能夠有效減肥。
雪菜筍絲湯
材料：熟冬筍50克，雪菜25克，色拉油3克，味精、清湯各適量。
做法：價格雪菜洗淨後去葉、去根，再切成米粒小丁，冬筍切成片。鍋中放入色拉油燒熱後放入清湯、冬筍片、雪菜、味精，煮沸時撇去浮沫，起鍋盛入大湯碗內即可。
效果：冬天喝此湯脂肪、糖類含量低，卻能夠為身體提供熱量，豐富的礦物質、維生素能夠幫助去脂減肥。
