著雍氏
黑米紅棗粥
材料：黑米、大米、紅棗、枸杞子、白糖。
做法：
1、黑米淘洗乾淨，浸泡5小時後清洗乾淨。
2、大米洗淨浸泡30分鐘左右洗淨。
3、紅棗洗淨去核；枸杞子洗淨。
4、然後鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸。
5、煮沸之後轉小火熬1-2小時左右煮成粥。
6、之後再加枸杞子煮5分鐘左右。
7、最後加適量白糖調味即可。
花生黑米粥
材料：黑米、糯米、花生、冰糖。
做法：
1、將黑米、糯米各自浸泡洗淨備用。
2、花生洗淨。
3、然後將黑米、糯米、花生一天放入鍋中，加適量水。
4、之後大火將水燒開，再轉小火續煮1-2分鐘左右。
5、最後在粥煮好加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。
黑米黑豆粥
材料：黑米、黑豆、核桃仁、黑芝麻、百合、薏仁、大米、紅糖。
做法：
1、把黑米、黑豆、大米各自洗淨浸泡1小時洗淨備用。
2、百合、薏仁洗淨泡發。
3、然後將黑米、黑豆、核桃仁、黑芝麻、百合、薏仁、大米一天放入高壓鍋里加入食指兩個指節深的水。
4、大火將其煮開，煮開之後轉小火熬1-2小時湯色變粘稠之後關火。
5、之後把鍋蓋蓋上悶一悶，起鍋時放入適量紅糖調味即可。
黑米桂圓粥
材料：黑米、桂圓肉、紅糖。
做法：
1、將黑米洗淨，浸泡1小時左右洗淨備用。
2、然後將黑米放入鍋內，加適量清水，大火煮沸後，轉小火煮至八成熟。
3、之後加入桂圓肉，繼續煮1-2小時待其成稠粥。
4、最後調入適量紅糖調味即可。
黑米桂花粥
材料：黑米、紅豆、花生、蓮子、桂花、冰糖。
做法：
1、黑米洗乾淨，浸泡6小時洗淨備用。
2、紅豆洗乾淨，浸泡1小時洗淨備用。
3、蓮子洗乾淨,、花生洗乾淨、瀝乾備用。
4、然後將鍋置火上，將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，加適量水。
5、之後大火煮沸後換小火煮1小時，加適量花生續煮30分鐘左右。
6、最後再加入桂花、冰糖，拌勻即可。
黑米吃多了有啥副作用
黑米味甘性平，具有較高的營養價值以及食用價值，屬於一種平性的食物，一般是沒有什麼副作用的，但由於黑米中的纖維素含量比較高，而人體暫時沒有可以將其完全消化代謝的分解酶，食用過量容易加重人體的胃腸道負擔，不利於人體健康，所以一般建議食用黑米要適量。
