流麗君
蓮慄糯米糕
材料：糯米粉500克，蓮子60克，栗子(鮮)60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。
做法：
1.將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮，壓爛成泥為糕粉;
2.糯米粉加沸水調和均勻，將糕粉、糯米細粉與白糖拌勻;
3.撒入桂花米，放入碗內，上籠蒸1～2小時至熟透，取出。
羊肉胡蘿蔔湯
材料：羊肉(瘦)280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山藥100克，胡蘿蔔150克，蔥白10克，姜4克，黃酒10克，胡椒1克，鹽4克，醋15克。
做法：
1.將精羊肉洗淨，去筋膜，切成小塊;豌豆洗淨，胡蘿蔔切除根，葉及尾尖，洗淨，切成細絲；
2.山藥去皮刮淨，切成小薄片；香菜摘去根和老葉，洗淨；生薑洗淨切絲；蔥洗淨，切段；草果仁裝入小紗布袋口內扎口；
3.將羊肉塊用沸水焯一下，以去血水和異味，放入鍋內；鍋內加胡蘿蔔絲、山藥片、蔥白、薑片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉，適量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫；
4.轉用小火燉至羊肉酥爛，撈去蔥、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸；再加鹽、香菜、醋，調味即可食用。
鯪魚粉葛豬骨湯
材料：鯪魚640克，葛根960克，豬脊骨480克，蜜棗20克，陳皮5克，花生油100克，鹽5克。
做法：
1.魚洗淨，粉葛去皮洗淨切塊，豬骨洗好。蜜棗去核沖洗，陳皮浸軟刮淨；
2.煲開水，放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚煎黃，煮約1小時後放入煲中，再煮1小時便成。
肉桂白芷百合飲
材料：肉桂20克，白芷20克，百合50克，白糖3匙。
做法：
1.將肉桂、白芷、百合分別洗淨，先將肉桂、白芷置鍋中，加清水500毫升，急火煮開5分鐘，改文火煮30分鐘，去渣取汁。
2.將汁加入百合，再加清水500毫升，加白糖，急火煮開5分鐘，文火煮30分鐘，分次飲服。
龍眼丁香飲
材料：龍眼肉50克，丁香10克，白糖2匙。
做法：將龍眼肉、丁香洗淨，置鍋中，加清水500毫升，急火煮開5分鐘，改文火煮30分鐘，去丁香，分次飲服。
