骨質增生吃什麼好 如何預防骨質增生

骨質增生吃什麼好

紫菜豆腐湯

原料：豆腐200克，紫菜15克，植物油適量。

做法：豆腐切成小塊，放入開水中燙後控水。將油燒熱，加水下豆腐，水開後放調料，撒上紫菜即可。日常食用。

功效：適用於骨質增生患者的治療。

蓮棗薏米粥

原料：蓮籽50克，薏米150克，紅棗10克，冰糖15克。

做法：先將薏米泡3個小時。將蓮籽去芯，棗去核。在鍋中加水，放入薏米，燒沸後加蓮籽、紅棗，煮到熟透為止，加冰糖調味即可。可早晚食用。

功效：適用於骨質增生患者的治療。

山藥黑米燉豬肚

原料：豬肚200克，山藥30克，黑米250克，料酒、蔥末、薑片、白糖、精鹽、雞精各適量。

做法：豬肚焯水備用。山藥去皮，切成丁。黑米洗淨，與山藥丁同填入豬肚內，封好口，加料酒、蔥末、薑片，文火煲2個小時，加白糖、精鹽、雞精調味即可。煮好的豬肚晾涼切片，佐餐食用。

功效：適用於骨質增生患者的治療。

羊肉米粥

原料：羊腿肉200克，生薑3片，粳米300克，蔥末、薑片、精鹽各適量。

做法：將羊腿肉洗淨，切成丁，加蔥末、薑片、精鹽與粳米一起放砂鍋中，加水1000毫升，用急火煮開10分鐘，改用文火煮半個小時。每天早晚趁熱服食。

功效：益氣血，補虛損。適用於腰椎骨質增生、腰部疼痛牽及下肢的患者。

枸杞子粥

原料：枸杞子30克，粳米60克。

做法：將枸杞子、粳米淘洗乾淨，加水適量，煎煮成粥。早晚各服1次，溫食。

功效：滋補腎陰。

補髓湯

原料：甲魚1只，豬脊髓200克，生薑、蔥、胡椒粉、精鹽、味精各適量。

做法：將甲魚用開水燙死，去甲殼、內臟及頭爪。取甲魚肉放入鍋內，加入生薑、蔥、胡椒粉，用文火將甲魚肉煮透。再放入洗淨的豬脊髓，煮熟加精鹽、味精調味即成。取溫佐餐，食肉喝湯，每天l～2次。

功效：滋陰補腎，填精補髓。

枸杞肉絲

原料：枸杞子100克，豬瘦肉500克，青筍100克，植物油15克，精鹽、白糖、料酒、味精、香油、醬油、小豆粉各適量。

做法：將豬瘦肉洗淨，去筋膜，切成2寸長的肉絲。青筍洗淨切成同樣長的筍絲。燒熱油鍋，放肉絲及筍絲急炒，烹入料酒和其他作料，拌勻。再放枸杞子，翻炒幾下，淋香油，炒熟即可。佐餐食用。

功效：滋補肝腎。

韭菜炒鮮蝦

原料：韭菜150克，鮮蝦240克，植物油、味精、精鹽各適量。

做法：韭菜洗淨，切成寸段，鮮蝦去殼備用。炒鍋熱菜油，將韭菜、蝦放入，反覆翻炒，放入味精、精鹽，拌勻即可。佐餐食用。

功效：溫腎補陽。

如何預防骨質增生

1、注重營養均衡

在日常飲食中，要注意營養的平衡，尤其注意對鈣質的補充。

2、及時治療關節損傷

骨折復位不完全會造成關節軟骨面不平整，則會伴隨產生創傷性關節炎。如果發生關節內骨折，應及時治療，以免引發創傷性關節炎和關節骨質增生。

3、患者要避免長時間劇烈運動

過度運動會加大關節面受力，使磨損加劇。而且長期進行劇烈運動，還可能使骨骼及周圍軟組織過度受力及牽拉，進而造成區域性軟組織的損傷和骨骼上受力不均，引發骨質增生。

4、進行適當地體育鍛煉

在進行鍛鍊時，應進行適當的運動鍛鍊，尤其是對關節的運動，可以增加關節腔內的壓力，有利於關節液向軟骨滲透，減輕關節軟骨的退行性改變，並可以減輕以及預防發生骨質增生。

5、保持體重適當

體重超標則會加速關節軟骨的磨損，導致關節軟骨面上的壓力不均勻，從而引發骨質增生。所以體重超標者，可以進行適當的減肥，以預防脊柱和關節的骨質增生。