芪歸燉雞
材料:童子雞1只,黃芪30克,當歸20克。生薑、鹽各適量。
做法:將童子雞宰殺洗淨後備用。將黃芪、當歸、生薑洗淨後填入雞腹中,縫好,放入砂鍋中。加水、鹽各適量。以文火燉2小時。
功效:可以補氣養血,祛風通絡,適用於肩周炎、關節炎患者服食。
川烏粥
材料:粳米50克,川烏頭5克,薑汁10滴,蜂蜜適量。
做法:將川烏頭搗爛後嚴密成極細粉末。粳米淘洗乾淨後放入鍋中,加水適量,煮至粥快成時加入川烏末,以文火慢煎,粥成後鍵入薑汁及蜂蜜,攪拌均勻即可。
功效:可以祛風寒溼,通利關節,溫經止痛,適用於肩周炎風溼寒邪侵襲所致者食用。但需注意,烏頭有毒,不可過量或長期服用。
葛根桂枝薏仁湯
材料:粳米60克,葛根。薏苡仁各30克,桂枝15克。鹽適量。
做法:將葛根、桂枝用水洗淨後放入鍋中,加水適量,煮沸30分鐘後去渣留汁,再將薏仁、粳米分別淘洗乾淨,放入鍋中,加入藥汁,用文火慢熬,至米爛熟時加入食鹽調味即可,
功效:可以溫經散寒,舒筋通絡,適用於肩周炎患者服食。
白芍桃仁粥
材料:粳米60克,白芍20克,桃仁15克。
做法:將白芍放入鍋中,加水煎煮取汁,再將桃仁去皮尖後搗爛如泥,加水研磨成汁,去渣備用。將上述兩種汁液和粳米一起煮成稀粥即可。
功效:可以養血化瘀,通絡止痛,適用於肩周炎晚期淤血阻絡者食用。
二藤川芎煮雞蛋
材料:雞血藤20克,海風藤15克,川芎10克,雞蛋2個,紅糖適量。
做法:將雞血藤、海風藤、川芎洗淨後一起放入鍋中,加水適量,煮沸約30分鐘後,去渣留汁。然後將紅糖加入藥汁中,稍煮片刻後將雞蛋打入,急性煮至雞蛋煮即可。
功效:可以活血化瘀、通絡止痛,適用於肩周炎患者服食。