天天健康
富貴菜是一種神奇的保健蔬菜，其莖葉中含有大量的藻膠素，甘露醇，維生素B，磺，鉀及多種氨基酸等營養元素，因而具有極強的降血壓，降血脂，抑制糖尿病的奇特功效，室內擺放還能起到殺菌淨化空氣的效果。特別是高血壓，糖尿病患者長期食用，天然抗病又可益壽延年。
1、新鮮的富貴菜擇好，洗淨、瀝乾水待用。
2、大蒜切碎。鍋裡倒油，燒熱，轉小火倒入大蒜炒香。
3、轉大火，倒入富貴菜。富貴菜炒軟後加一勺鹽。
4、加小許清水。大火煮幹水，出鍋。
每100克富貴菜食用部分含蛋白質1.67克、脂肪0.18克、總酸0.08克、粗纖維0.79克、幹物質6.6克、還原糖0.35克、維生素C11.0毫克、氨基酸總量1.51克、鐵0.9毫克、鈣91.7毫克、鋅0.22毫克。
釋出於 2022-01-14
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