志方小郎君
豌豆可以放冰箱冷藏嗎
可以放在冰箱冷藏。
豌豆色澤翠綠、口感細嫩、營養豐富，新鮮豌豆採摘後就需要立即食用，暫時吃不完的豌豆可以放在冰箱冷藏儲存，不過豌豆採摘後會繼續呼吸作用，也不宜儲存太久，最好在第二日食用完畢。
豌豆可以放冷藏多久
2-3天。
豌豆的外殼看起來密封性好，其實豌豆果殼孔隙非常的發達，便於透氣，豌豆採摘後水分開始流失，在溫度較高的環境下儲存豌豆果殼還會出現褐變反應，在呼吸作用下，豌豆果肉中的營養物質會快速的消耗掉，營養價值大大降低，因此，新鮮豌豆最好隨買隨吃，這樣口感、外觀和營養價值都是最好的。
新鮮豌豆怎麼放冰箱冷藏
材料：新鮮豌豆、保鮮袋或者保鮮盒。
具體步驟：
1、挑選優質的新鮮豌豆。
2、用保鮮袋或者保鮮盒裝起來。
3、放在冰箱冷藏層中。
4、第二日取出食用。
小貼士：如果暫時吃不完的話，可以將豌豆放在冰箱冷凍層儲存，可以最大限度的延長豌豆的可食用時間。
豌豆是生凍好還是煮熟凍好
建議生凍。
豌豆中水分含量少，即使是新鮮的豌豆直接放在冰箱冷凍層儲存也不會破壞豌豆的營養價值，如果是將豌豆煮熟之後放入冰箱儲存，反而口感會變差很多，這樣的豌豆繼續食用的時候口感會比較的幹，不是很可口，因此，新鮮蠶豆放冷凍層的話一般都是生凍。
具體步驟：
1、新鮮豌豆從豌豆莢中剝出。
2、放在保鮮袋或者保鮮盒中。
3、放入冰箱冷凍層儲存。
4、需要烹飪時取出烹飪食用即可。
