陽雲子
豌豆可以打豆漿喝嗎
豌豆可打成豆漿喝。
豌豆和黃豆一樣可以生吃，也可以打成豆漿食用，並且豌豆打豆漿色澤鮮綠，味道香濃，口感和賣相都極佳，營養也很豐富，含有大量的蛋白質和維生素。
喝豌豆豆漿的好處
增強免疫力
豌豆中含有大量的蛋白質，直接食用比較難消化，經過打磨之後，豌豆成分比較細，容易消化，食用可補充大量的蛋白質，增強免疫力。
潤腸通便
豌豆中含有大量的膳食纖維，豌豆豆漿中水分含量比較高，食用之後在胃腸內大量的吸水膨脹，刺激胃腸蠕動，有潤腸促排便的作用，尤其適合老年人習慣性便秘食用。
豌豆豆漿的壞處
脹氣
豌豆中的植物蛋白屬於產氣性的蛋白，生吃時產氣效果更強，豆漿是豌豆直接榨汁食用，屬於生吃範圍，食用之後會在胃腸內產氣，容易出現腹脹、打嗝等現象，因此，豌豆豆漿不能食用過多。
豌豆豆漿怎麼做
食材：豌豆80g，白砂糖15g左右，溫水適量。
做法：
1.將豌豆洗乾淨然後用清水浸泡11小時左右，再次清洗乾淨。
2.將豆漿機洗淨，將浸泡好的豌豆放入全自動豆漿機中，加適量水（上下水位線之間），煮至豆漿機提示好為止。
3.將豌豆豆漿倒出到杯子中，依個人口味加入白砂糖攪勻，一杯美味可口的豌豆豆漿就做好了。
