雪蓮果長在泥裡面嗎 雪蓮果長什麼樣子

雪蓮果長在泥裡面嗎

長在泥裡。

雪蓮果是菊科多年草本植物，又叫菊薯，原產於南美洲的安第斯山脈，因為耐強光，喜中低溫，忌澇怕旱，所以生活在溼潤的泥土中，終年不見陽光，又因為它塊根皮薄，汁多，沒有渣，口感清可，營養物質豐富，對人身體健康有一定的好處，所以深受人們的喜愛。

雪蓮果長什麼樣子

雪蓮果，大致分為莖、葉、果實3部分，它的莖中直，挺拔，形狀層圓形，顏色為紫紅色，大約長為1.5釐米，葉是心臟形，表面粗糙，比較厚實，大小約為20釐米的正方形大小，果實為不規則扭曲形，顏色大部分為黃白色，大小大約為25釐米，底部有許多鬚根，有點類似紅薯的樣子。

雪蓮果長芽了還能吃嗎

雪蓮果發芽，不會對人身體造成很大的影響，只是雪蓮果的營養價值會有所降低，它能不能吃，需要看情況：

1.如果雪蓮果的表面長出了一些芽孢，但是其數量不多，用手適當捏雪蓮果並沒有變軟的情況，也沒有酒精異味的話是可以繼續食用的。

2.如果雪蓮果的表面芽孢居多，有一股發酵、腐爛的味道，用手適當捏雪蓮果已經變軟，甚至是出現流汁的情況，這樣的是不可以吃的，可能會出現腹瀉、腹痛、噁心等不適狀況。

吃雪蓮果的好處

降血糖血脂

雪蓮果中含有豐富的果寡糖，果寡糖可以適當增加耐糖量，對抑制血脂升高有一定的作用，從而達到一定降血糖血脂的效果。

潤腸通便

雪蓮果中含有豐富的水溶性膳食纖維和果寡糖，能有效的促進腸胃的蠕動，提高人體的新陳代謝，從而達到一定的潤腸通便的效果。

預防骨質疏鬆

雪蓮果中含有豐富的鈣元素，能夠有效的增加骨密度，讓人身體的骨骼更加健康，對預防骨質疏鬆有一定的效果。

雪蓮果的做法

雪蓮排骨湯

材料：雪蓮果3個、排骨適量、蔥、姜、蒜、料酒、鹽。

方法：

1.將排骨洗乾淨，切成一小塊一小塊的。

2.將排骨放入鍋中加水，加適量的薑片，去腥。

3.待排骨無血絲時，撈出排骨，冷卻。

4.重新燒一鍋開水煮排骨，加入適量薑片、大蒜、料酒、鹽等調味品。

5.將雪蓮果去皮，切好片狀，放入鍋中一起煮。

6.用中火，大概20分鐘左右即可。