氣血不足怎麼食補

氣血雙補湯

原料：黨參10克，炙黃芪10克，茯苓12克，肉桂3克，當歸12克，白芍10克，熟地10克，川穹5克，炙甘草6克，墨魚50克，豬肚100克，豬肉500克，生薑30克，豬雜骨150克，蔥段、料酒、花椒、食鹽、味精各適量。

做法：首先將中藥裝入紗布袋後紮緊袋口；然後將豬肉、墨魚、豬肚用清水洗乾淨並切片；豬雜骨洗淨，捶破；生薑切碎，一併放入砂鍋中，加清水適量，加入蔥段、花椒、料酒、食鹽。置大火上燒沸，再改文火煨燉，待豬肉、豬肚熟爛時，取出藥袋，加入少許味精即可。

用法：食肉、飲湯，每日2次，可佐餐服食。

功效：益氣補血。適用於氣血不足或久病體虛所致的面色萎黃、唇甲蒼白、精神倦怠、四肢乏力及婦女經量少、閉經等症。

八寶雞湯

原料：母雞500克，豬肉150克、豬雜骨150克，熟地6克、當歸6克，黨參5克、白朮5克、茯苓5克、白芍5克，川穹、炙甘草各3克，生薑、蔥段、料酒、食鹽、味精各適量。

做法：雞、豬肉、豬雜骨切塊，中藥裝入紗布袋，紮緊口，加水煮沸後，除去浮沫，加入生薑、蔥段、料酒適量，用小火燉爛，撈去藥袋，加入食鹽、味精即可。

用法：食肉、飲湯。每日分2次食用，連服1周。

功效：調補氣血。適用於氣血不足，面色萎黃，食慾不振，手足無力等症。

歸芪豬蹄湯

原料：豬蹄1對，當歸15克，黃芪30克，大棗5顆，生薑、料酒、食鹽適量。

做法：豬蹄洗淨剁成塊，大棗去核；將豬蹄入開水鍋汆燙後放入砂鍋內加水適量，黃芪、當歸、大棗同入鍋中煮沸，加入生薑、料酒、食鹽，再用文火燉至熟爛即可。

用法：吃肉、喝湯，每日2次。

功效：益氣補血，補腎健脾，強筋壯骨。氣血雙補，脾胃同治，補脾腎而壯四肢，益氣血而強筋骨。本湯是調補血氣的佳品，凡病後，產後氣虛血虧，脾胃失調均可用之。

羊肉歸芪湯

原料：羊肉500克，當歸30克，黃芪25克，黨參25克，生薑、蔥段、料酒、食鹽、味精各適量。

做法：將當歸、黃芪、黨參裝入紗布袋中，紮緊；羊肉洗淨切塊，與生薑、料酒、食鹽等一併放入砂鍋中。加水適量，大火煮沸，後用文火煨燉，至熟爛後，取出藥袋，調味即可。

用法：食羊肉、飲湯。每日1劑，分兩次服食。連續服食10~15天。

功效：益氣養血，健運脾胃。適用於血虛及病後、產後氣血不足，腰痠肢冷等。

上述的中藥成分與劑量，建議諮詢專業中醫師後對症酌情加減使用。