靈空幻天
吃碧根果有什麼好處
抗面板衰老
碧根果中含有鞣花酸、 維生素A和維生素E等抗氧化劑，可以抑制和消除自由基。因此，吃碧根果可以抗面板衰老，防止細紋、 皺紋、 色素沉著。
降三高
碧根果仁中所含的不飽和脂肪酸，以及鋅、錳等微量元素，有降血壓、降血糖和降血脂的作用。其中鋅不但有生血功能，而且可降低並消除鎘的致高血壓作用，而不飽和脂肪酸則有降低壞膽固醇的效果。
緩解便秘
碧根果的纖維素及豐富的油脂，有助於加強腸道蠕動，促進糞便排出，適當吃可以幫助緩解便秘。
抗癌
碧根果中所含油酸、 脂肪酸，可以透過抑制癌細胞轉移和增殖，現在已經被證實可以減少患乳腺癌的風險。且其能促進腸道蠕動，防止代謝廢物沉積於結腸，減少了結腸炎、 結腸癌及痔瘡的風險。
增強免疫力
核桃仁含有較多的蛋白質，以及人體營養必需的不飽和脂肪酸，經常吃可以幫助增強體質，提高身體免疫力。
健腦益智
鋅和錳是腦垂體的重要成分，有較強的抗氧化作用，可以保護腦神經細胞免受自由基的損害，常吃對青少年的大腦及智力發育有幫助。
減肥
研究表明碧根果、核桃等堅果零食，能增強飽腹感，提高新陳代謝，對減肥有一定的幫助。但是有與油脂含量高，只能適當食用，不宜多吃。
防脫髮
碧根果富含左旋精氨酸，可以促進頭皮健康，刺激毛髮生長，所含的鐵元素，可以促進血紅蛋白生成，改善頭部供血，防止脫髮。
吃碧根果的壞處
多吃影響血脂
碧根果含有大量的脂肪，雖然多是不飽和脂肪酸，但是由於含量較高，高血脂病不宜吃。
多吃長胖
碧根果是一種熱量很高的堅果，一千克碧根果所含有的熱量，等於五公斤雞蛋所含有熱量的總和，吃太多肯定會長胖。
多吃易上火
碧根果較為燥熱，且由於是堅果炒貨，水分含量少，多吃會上火導致長痘痘或者咽喉疼痛。
哪些人不宜吃碧根果
碧根果是營養價值豐富的堅果，一般人都可以吃，但是腹瀉、陰虛火旺的人，痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰溼重的人，最好不要吃，以免加重病情。
吃碧根果的注意事項
1. 需要控制體重或想要減肥的人群食用碧根果的時候需要注意使用量，碧根果熱量含量很高，食用容易出現熱量攝入過多，對控制體重和減肥不利。
2. 對於腎虛、肺虛、神經衰弱、氣血不足、癌症患者可以適當食用一些碧根果，對身體有好處
3. 碧根果中含有豐富的不好喝脂肪酸，適合腦力勞動者和青少年食用，能夠緩解大腦疲勞，促進大腦發育，增進大腦的抵抗力等。
4. 碧根果一次食用量控制在5個左右，比較好，既不會增加消化負擔，又可以獲得碧根果的營養。
