海參腸子能吃嗎 海參腸子的功效作用

海參腸子能吃嗎

能吃。

海參的腸子是海參的一部分，是可以進行食用的，其中含有大量的維生素、蛋白質、海參皂苷、糖分以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，適量食用對人體的健康具有一定的好處，所以海參腸子是能吃的。

海參腸子的功效作用

防癌抗癌

海參腸子中含有大量的海參素、海參皂苷等成分物質，這些物質對於癌細胞具有很好的抑制以及殺滅作用，具有較好的抗癌活性，所以適量食用海參腸子是可以起到一定防癌抗癌的作用的，有利於人體健康。

防止動脈粥樣硬化

海參中除了含有大量的海參皂苷之外，還含有大量的酸性粘多糖，這些物質可以很好的幫助預防人體動脈粥樣硬化，對於修復陳舊性心肌梗塞具有一定好處，可以幫助人體抗凝、能降低血脂以及降低血粘度，有利於人體健康。

提高人體免疫力

海參腸也具有較強的滋補作用，其中含有豐富的維生素、蛋白質、膠原蛋白以及鐵元素物質，適量食用可以為人體提高充足的能量，提高人體抵禦細菌以及病毒的能力，具有一定提高人體免疫力的作用。

海參腸子怎麼處理好

1、首先把要處理的海參準備好。

2、再把海參肚皮朝上，找到海參的出尿孔，用剪刀分別向上、向下剪到海參的頭部和尾部。

3、然後用清水把海參的腸子拿出沖洗乾淨。

4、之後將準備好淘米水，煮沸將處理好內臟的海參下水焯一下撈出。

5、隨後換上一鍋新的淘米水，煮沸後加入海參腸子。

6、5分鐘後撈出，放置至冷卻即可。

海參什麼部位不能吃

1、海參並不是什麼部位都可以吃的，其中海參口部的白色或灰色的石灰質，俗稱“海參牙”，就是不可以進行食用的。

2、雖然說海參腸子可以吃，但是海參腸子中含有大量的雜質，也就是海參的內臟以及廢物，這些物質是不可以進行食用的，對人體健康沒有好處。

海參腸子怎麼吃好

材料：海參腸子、食用油、薑絲、蔥絲、食鹽、醋、胡椒粉、麻油、雞蛋、肉絲。

步驟：

1、先把把海參腸子處理乾淨之後切成兩釐米的小段。

2、然後燒一點水把海參腸子放進去焯一次水備用。

3、再將切薑絲蔥絲，再切點肉絲備用。

4、切好之後起鍋燒油，油熱了之後把肉絲倒進來炒到七八成熟再放薑絲和蔥絲炒香。

5、炒香之後放點生抽、鹽提味再放水煮。

6、水開了之後放點醋，再打一個雞蛋到鍋裡然後把備用的海參腸子也倒進鍋裡煮。

7、熟了之後放點蔥花、胡椒粉、麻油、食鹽等調料進行調味即可。