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猴頭菇不能和什麼一起吃

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猴頭菇是生活中比較珍貴的一種藥食兩用蘑菇，在大多數家庭都當做保健品食用，因此，很多人對這類蘑菇不是很瞭解，下面看看這猴頭菇不能和什麼一起吃。

猴頭菇不宜和苦味食物一起吃

我們都知道猴頭菇的烹飪有很高的要求，很多家庭烹飪出來的猴頭菇都帶有些許苦味，而生活中很多的食物也帶有苦味，因此，這兩類食物不宜一起吃，避免苦味過重，嚴重營養食用者食慾。

常見的苦味食物有：苦菜，苦瓜，黃瓜以及一些中藥等。

食物之間都存在相生相剋，猴頭菇從中醫的角度來看，不宜和野雞肉一起吃，容易引起出血癥，但和雞肉可以一起吃，沒有相應的副作用。

猴頭菇和生活中的普通蘑菇類食物不同，這類食物直接單味食用時味道不佳，營養吸收也不高，十分適合和動物肉一起煲湯食用，能起到相互的增鮮增香作用。

常見的和猴頭菇一起吃的食物有：雞肉，豬肉，豬排骨，豬大骨等。

猴頭菇除了有一些相剋的食物外，還不能多吃，首先猴頭菇都帶有苦味，一次最多放2~3個，放太多煮出來的湯都是苦的，不適合食用，另外，高營養的滋補品都不宜多食，避免滋補過甚，引起流鼻血、上火等症。

釋出於 2024-05-29