陽曦君
孕婦可以吃猴頭菇嗎
孕婦可以吃猴頭菇好。猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的優良食品。其中含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化，提高肌體免疫力的功能，還可以延緩衰老。
營養豐富
猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的營養食物，孕媽媽食用猴頭菇，既可以補充營養，又不會額外增加體重。
並且孕期食用猴頭菇對胎兒有很多好處，不僅可以助力於胎兒組織器官的發育，對胎兒智力的發育也有很大的幫助。
緩解貧血
有些孕媽媽本身身體就較差，懷了寶寶之後，身體就出現貧血的情況。這時吃點猴頭菇，能夠增加血球蛋白的數量，在一定程度上緩解貧血的症狀。
降低血糖
在懷孕後，因為孕媽媽的食量會有所增加，所以很多孕媽媽會出現高血糖的情況。猴頭菇中的含有的猴頭菌多糖，具有比較好的降血糖作用，孕期適當食用，能夠起到改善血液系統的作用。
養胃助消化
猴頭菇中含有豐富的多醣體，這些成分對患有胃病的孕媽媽有很大的幫助，並且還能幫助孕媽媽養胃，促進腸道的消化吸收。對胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃炎等腸胃疾病，起到預防和一定的食療作用。
防治癌症
猴頭菇中所含的脂肪物質，以及多肽類和多糖體，對於癌症經細胞的製造遺傳，都可以起到抑制的作用，從而能夠進一步預防和治療，一些惡性的腫瘤及癌症。
孕期吃猴頭菇注意這2點
1、孕媽媽一次性不宜吃過多的猴頭菇，如果是乾的，20g就可以了。並且對菌類食用有過敏症狀的孕媽媽不宜食用。
2、孕媽媽在食用猴頭菇時，最好選擇煲湯或是燉著吃，這樣才能更大程度保留猴頭菇的營養。並且最好選擇新鮮的猴頭菇，這對孕媽媽自身和胎兒都有很好的營養效果。
