風嘯篷蔚
富含直鏈澱粉的食物
芡實澱粉含量高，約佔質量的80%，並且其中含有的直鏈澱粉相當高，本身消化功能不佳的人群，食用不好消化；如果再大量食用一些富含直鏈澱粉的食物，會增加很多的消化負擔，進而出現腹脹、腹痛等不適的情況。
富含直鏈澱粉的食物有：蓮子、糙米、筱麥、苦蕎麥、幹玉米、豌豆、蠶豆等。
難以消化的的食物
芡實本身不好消化，再食用其他的一些難以消化的食物，會加重身體的消化負擔，很容易有腹脹、腹痛等身體不適的情況出現，因此食用芡實的時候不建議吃難以消化的食物。
難以消化的食物有：豬肥肉、豬蹄、東坡肉、豬肝、豬腎、糕點、烤肉等。
具有收斂性的食物
芡實本身有一定的收斂性，適量食用可以固腎澀精，但是食用過多並且和其他具有收斂性的食物一起食用會導致腸道收縮，加重腸胃內容物排除的難度，嚴重可能出現便秘情況。
具有收斂性的食物有：石榴皮、柿子、葡萄、紅提、竹筍、酸棗、五味子、生香蕉等。
芡實粉粥
材料
芡實100克，白糖適量。
做法
1、將芡實洗淨，曬乾，研成細末，加適量冷水調勻。
2、鍋中加清水適量，煮沸後，調入芡實粉，煮成粥糊即可。
功效
有固腎、補脾止瀉的功效，適用於腎虛遺精、小便頻數、脾虛洩瀉、日久不止等。尤其適宜秋、冬季食用。
白扁豆芡實粥
材料
芡實、白扁豆各30克，粳米100克，冰糖適量。
做法
1、芡實、白扁豆、粳米分別清洗乾淨，用清水浸泡1小時。
2、鍋中加入以上材料和浸泡的水，大火燒開後轉小火熬粥。
3、煮至米、豆軟爛時調入冰糖，至冰糖溶化後即成。
功效
能補脾止瀉、祛溼，搭配白扁豆能健脾養胃、利溼止瀉，特別適合脾胃陽虛，長期腹瀉者。
