陽曦君
秋葵可以和香菜一起吃嗎
可以一起吃。
香菜性味溫和，而秋葵性味寒涼，大量食用會加重體內寒氣，若是兩者同時食用，可以達到中和性味的作用，避免引起身體不適。
秋葵和香菜怎麼做好吃
建議涼拌秋葵和香菜，秋葵比較軟身，與絲瓜相似，但攪拌不容易碎，非常適合涼拌，
而香菜一般不烹飪，涼拌調味居多。做法如下：
1、秋葵香菜洗淨，將秋葵切好放入盤裡
2、放適量的鹽然後晃均勻，醃製5分鐘。
3、放蒜粒，生抽，少許醋及鹽，香油，老幹或辣椒，少許雞粉。
4、晃勻它，放置5分鐘，等到完全入味，即可食用。
一天吃多少秋葵香菜較好
建議秋葵食用量控制在150-200克，香菜6-9克即可。
秋葵與香菜雖然可以中和性味，避免食用後寒氣多重，但仍不宜多吃，特別是脾胃較弱的人群，食用過多容易加重脾胃虛寒等不適症狀。
秋葵不能和什麼一起吃
苦瓜
秋葵和苦瓜從食物屬性上來說都是屬於大寒性的食物，這種食物單獨食用時吃太多都會引起脾胃虛寒，若是一起食用，寒性更甚，容易引起腹瀉，並且還會導致營養的流失。
菊花
菊花是常見的清熱解毒食物，但菊花性寒、黃秋葵也是寒性食物，儘量不要在吃了秋葵後，馬上喝菊花茶，可能會引起腹瀉等不適症狀。
馬蹄
馬蹄寒性較重，具有極強的抗菌、清熱的效果，但是黃秋葵也是寒性食物，若是兩者同吃，容易引起腹痛、腹瀉等腸胃不適。
薏仁
薏仁是常見的寒性食物，常用來泡水食用，幫助身體祛去溼氣，若是吃完黃秋葵後又開始喝薏仁水自然會引起身體不適。
吃秋葵要注意什麼
1、建議適量食用秋葵。因為秋葵性寒，一次性食用過量容易導致脾胃虛寒，從而會影響胃腸的消化功能，導致出現腹瀉、腹脹等不適症狀。
2、秋葵中鉀元素含量較高，因此腎病患者最好少量食用，建議儘量將秋葵燙過後再食用。
3、不建議用銅、鐵器皿烹飪或盛裝秋葵，很容易導致變色，雖然食用變色了的秋葵對人體並沒有什麼傷害，但是秋葵的味道與外觀都會受到影響。
4、秋葵烹飪時，儘量不要將秋葵的粘液洗掉。因為秋葵的粘液富含營養精華，若是將粘液洗去再炒，容易導致營養成分大量流失。
5、烹製秋葵時一定不要加水炒，只需用大火爆炒直至變色即可，而且寧可炒生一點也比炒軟了好。這是因為秋葵可直接生吃，所以不必擔心。而且經長時間炒制後，營養反而會大量流失。
