一隻志義呀
寶寶吃高湯雞肝糊的好處
1、補鋅補鐵
高湯雞肝糊含有豐富的維生素A，還含有大量的鐵、鋅、硒等多種礦物質，且體積小，口感細膩，易入味，寶寶吃了能增強體質。
2、保護眼睛
高湯雞肝糊中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鋅、維生素A、維生素B等，雞肝中的維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、魚、肉等食品，能保護寶寶的眼睛。
3、增強免疫力
高湯雞肝糊能補充維生素B2，它是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，在細胞增殖及面板生長中發揮著間接作用，可以幫助寶寶排除體內的毒素，其中還含有維生素C和硒，能增強寶寶的免疫力。
食材
雞肝1塊，高湯適量。
製作過程
1、將雞肝洗淨，放入開水中焯一下，除去血沫，換清水煮熟，然後剝去外層膜，搗成泥。
2、取新鮮高湯或是將冷凍高湯解凍，放入鍋中加入雞肝泥，小火煮開，慢慢攪拌成糊狀，放溫即可餵食。
注意事項
1、雞肝有腥味，寶寶可能會不太願意接受，所以最好配合高湯，高湯的香味會掩蓋雞肝的腥味。
2、雞肝煮熟後顏色會不太好看，若寶寶害怕吃，可以加些有顏色的蔬菜如胡蘿蔔、南瓜、紅薯等進行調劑。
3、肝臟是最大的毒物中轉站和解毒器官，買回來的鮮雞肝要用流水沖洗乾淨，然後放水中浸泡30分鐘，烹調的時間不能太短，至少應該完全煮熟才行。
