寶寶吃雞肝胡蘿蔔粥的好處
1、促進成長髮育
雞肝胡蘿蔔粥含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、鋅、維生素等營養物質,其中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物,且還能補充維生素B2、維生素C和硒,能增強人體免疫力,促進寶寶成長髮育。
2、保護眼睛
雞肝胡蘿蔔粥中維生素A非常豐富,可以補充充足的維生素A,保護寶寶的眼睛。
食材
雞肝1塊,胡蘿蔔5毫米厚1段,米飯2大勺,高湯適量。
製作過程
1、雞肝洗淨,開水燙去血沫,胡蘿蔔洗淨,切成小丁,分別煮熟,搗成泥。
2、米飯加入高湯,小火煮成粥。
3、把胡蘿蔔泥、雞肝泥倒入粥中,拌勻,放溫即可餵食。
注意事項
1、雞肝有腥味,寶寶可能會抗拒,雞肝胡蘿蔔粥最好配合高湯,高湯的香味會掩蓋雞肝的腥味。
2、肝臟是最大的毒物中轉站和解毒器官,買回來的鮮雞肝要用流水沖洗乾淨,然後放水中浸泡30分鐘,烹調的時間不能太短,至少應該完全煮熟才行。
3、雞肝胡蘿蔔粥不建議給寶寶多吃,一週最多隻能吃2次。