戊子桑
脂肪不能長在哪裡
長在肝臟上：脂肪肝
脂肪肝可不是脂肪包裹在肝臟的表面，而是充斥在肝細胞裡面。這些脂肪會損害肝臟細胞，造成脂肪性肝炎，而且這類肝細胞還會招來免疫系統的攻擊，引發炎症，造成肝臟纖維化，並逐漸形成肝硬化甚至肝癌。
脂肪肝可不是胖人的專利，瘦人也會得脂肪肝。不合理的減肥，會讓身體其它部位儲存的脂肪、蛋白變成脂肪轉入肝臟內，如果此時又缺少脂代謝時必要的酶類，脂肪就會在肝臟滯留，這就是瘦人也得脂肪肝的主要原因。
堆在血管上：動脈硬化
血液中的脂肪類物質，統稱為血脂。如果血脂過多，容易造成“血稠”，在血管壁上沉積，逐漸形成的小“斑塊”增多增大，堵塞血管，就出現了我們熟悉的腦梗、心梗，甚至會危及生命！
堆在心臟上：脂肪心
心臟太“油膩”，可能會要命！脂肪心在醫學上稱為心肌脂肪浸潤，大量的脂肪組織沉積在心外膜下，並廣泛浸潤到心肌纖維之間，導致心肌纖維萎縮，甚至部分消失，嚴重可讓人猝死。脂肪心與肥胖、飲酒過度和慢性酒精中毒等脫不開關係。
堆在腎臟上：腎病
研究顯示，肥胖患者中約33.7%伴有慢性腎臟疾病。腎臟就像一個“篩子”，透過尿液將人體每日產生的廢物、毒素排出體外。脂肪大量包裹腎臟，會導致腎臟迴圈不暢。而且脂肪細胞可以分泌特殊的細胞因子，影響腎小球內血管的舒縮，增加腎小球內壓力，促使腎小球肥大，腎組織纖維化。
堆在腸子裡：腸炎
多吃高脂肪、高蛋白的食物，炎症性腸病也隨之高發。因此，某種意義上來說炎症性腸病是吃出來的病。有的學者發現，如果消減炎症性腸病患者富含脂肪或糖的食物，症狀也會改善。
