白安殿下
晚上燉燕窩可以放置早上吃嗎
燕窩燉好了只要適當儲存是能第二天早上吃的。
燕窩燉好後若是吃不完，最好是密封起來，放入冰箱冷藏好；若是燉好的燕窩放在常溫下時間太久容易滋生細菌，不僅會使燕窩的營養成分流失，甚至可能會導致燕窩變質，食用變質的燕窩後可能會引起身體不適。
所以燕窩燉了吃不完，建議及時放入冰箱低溫儲存，以防變質。
燉好的燕窩冷藏能放多久
將清燉好的燕窩連著燉盅一起放入冰箱冷藏，可以儲存1周的時間，當然不要忘記在燉盅外要套上保鮮袋扎進以防串味。
幾乎每天吃燕窩的朋友是經常一次性清燉好一週要吃的量，想吃燕窩時舀出來一些和其他材料攪拌或燉煮，免去總要泡等繁雜步驟，省時方便，在冰箱低溫條件下，如果儲存得比較好的話，可以儲存1周左右。
可以天天吃燉燕窩嗎
燕窩天天吃可能會造成其營養吸收不全，不建議每天都吃燕窩。
一方面由於燕窩的價格成本是比較高的，天天吃可以說是一種奢侈，而且天天吃燕窩，身體對於其營養成分的吸收是不完全的，從中醫養生保健原則來看，用燕窩食補也是要注意循序漸進，不宜過於頻繁和過多進食，所以不建議每天都吃。
燉燕窩有哪些注意事項
1、燉煮燕窩時，儘量不要新增冰糖等糖類，否則容易讓燕窩在冰箱儲存過程中化成水。
2、燉好的燕窩要涼了以後才可放入冰箱冷藏儲存，溫度控制在0-4℃，避免與葷菜或油膩食物擺放在一起，以防串味，也最好遠離冰箱裡的照明燈。
3、每次取用燕窩，須使用乾淨的勺子，以免將外界細菌帶入瓶內導致變質。當然，如果不嫌麻煩，你也可以選擇存放時按每次食用的量，分包裝放入，一次取用一餐的量。
