冠玉君
健康又有營養的美食
1.蘋果
每日吃一個蘋果，可以大幅降低患老年痴呆症的風險。 蘋果含有的櫟精具有消炎作用。蘋果同時富含維生素和礦物質，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。
2.魚
關心心臟健康的人應當多吃魚，每週做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風風險降低50%。經常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
3.草莓
只要多吃草莓，就能充分補充維生素C。草莓同時富含鐵，可以提高機體免疫能力。草莓中的染色物質和香精油，能形成特別酶。
4.大豆
大豆富含卵磷脂和維生素B，能夠提高思維能力，促進神經系統功能。大豆還是重要的植物蛋白來源。
5.辣椒
紅辣椒能夠促進新陳代謝，幫助減肥，辣椒素能刺激胃液分泌，防止腸胃中有害細菌的滋生。甜辣椒同樣有益健康，它富含維生素C，能夠預防病症和心血管疾病，延緩衰老。
6.牛奶
牛奶是主要營養食品，富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。牛奶富含鈣，從小喝牛奶積聚的鈣能在年老時預防骨質疏鬆症，同時也是保障神經系統和肌肉骨骼正常常功能所不可缺少的。
7.胡蘿蔔
胡蘿蔔富含β—胡蘿蔔素，不僅能夠保護基因結構，預防病症，還能改善面板，增強視力。
8.綠茶
決定綠茶神奇功效的成分是兒茶酚，這種生物活性物質能防止動脈粥樣硬化和前列腺病，同時對減肥也大有幫助。不過為了燃燒多餘脂肪，每日至少應喝4大杯綠茶水。
9.香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果，還含有各種各樣的微量元素，能阻止糖迅速進入血液。其中鎂含量豐富，吃上1根香蕉，就能滿足人體24小時所需鎂元素的1/6。
10.大蒜
大蒜不僅能夠防治感冒，還能增強消化功能。另外，大蒜還能很好地淨化血管，防止血管堵塞，有效預防血管疾病。
