長安剛春
牛肉乾一次最多吃多少
牛肉乾一次不能吃得太多，大概50克左右就可以了，而且一個禮拜可以吃1到2次，不要吃的次數太多，否則就會對身體健康造成影響。
做牛肉乾用牛哪個部位肉最好
自己做牛肉乾的話，應該選擇牛肉的筋少的部分，像牛上腦部位或者牛後退部位，這兩個部位的牛肉做成牛肉乾是最好吃的，肉非常的香，而且不會塞牙。
在家怎樣自己做牛肉乾
準備新鮮牛肉，孜然粉，辣椒粉以及其他調料。
1.在砂鍋裡面放入牛肉，然後加入清水，沒過牛肉就可以了。
2.用大火燒水，等到水燒開之後放入老抽、生抽和冰糖，用小火慢慢的煮，等到牛肉煮的軟爛了就可以關火了，大約需要煮1個小時左右。
3.等到砂鍋涼了之後，將整個砂鍋在冰箱裡面冷藏一晚上。
4.取出冷藏的牛肉，將水分瀝乾，放在烈日下面進行暴曬。如果太陽已經下山了，牛肉還不夠乾的話，可以藉助烤箱用低溫烘烤。
5.將曬好的牛肉乾裝進密封的容器裡面進行儲存，這樣放在室溫三天之內是不會出現問題的，如果想要長時間的儲存的話，就放入到冰箱裡面。
我們最好是在通風比自然的地方進行風乾了，儘可能是不要用太陽暴曬，這樣口感是會更加的好一些的。
一斤牛肉出多少牛肉乾
一斤牛肉大概會出0.4斤左右的牛肉乾，一般牛肉乾都需要用新鮮的黃牛肉和其他一些材料醃製製作而成，牛肉乾裡面的營養物質非常豐富，可以適當的吃一些。
